久违了的虎爪豆
小时候家乡邻里之间每家每户都会种有火烧豆（虎爪豆）。也是清一色的和木薯在一起。在老家有时种在山里，会爬到松树上面去，然后豆子收成时，扛上杆勾子（竹竿顶部套上一个铁钩，用来勾禾杆时用的），那样把豆子从树上勾下来。
近日，老虫有幸再次回味了一把！美美哒。
如今很多地方都没有松树了，人们搭棚给它爬。
这是嫩荚，表面披着很多毛毛。嫩荚毒性比较强。
一次可以结很多很大串的哦。
生长环境不讲究。
前提是有大树给它攀爬即可。
即将成熟的嫩荚，这个季节正是豆子成熟的时候。
熟透了。最佳收成状态！
老虫收获的成果。
到了最后的关键时刻了，摘回来的豆豆不能马上吃哦，步骤是先用清水煮开5——10分钟，然后乘热把豆的外皮剥掉。煮的时候要掌握火候，时间短了，皮不好剥，煮久了会太熟。
剥皮后用清水浸泡1——2天去毒。期间要换几次水，如果有流动山溪水浸泡，一个晚上就可以了。否则，最少浸泡两天。
然后。。炒来吃。哪个口感我就不说了。你懂。
PS：市场貌似很少卖，我估计是是因为此豆毒性比较强，煮食需要一定的经验。所以，除了种来自己吃，不敢轻易出售。不过，如今网络时代，淘宝估计还是能买到，淘宝有注明食用方法。
地址我已经发信息给你，，，其他的。。。你懂的。！ 这次为什么没30大银。。。你是不是发忘了！:o 这次为什么没30大银。。。你是不是发忘了！;P 菁__菁 发表于 2015-10-29 08:49
地址我已经发信息给你，，，其他的。。。你懂的。！
我还真的没看懂。。。不懂装懂可以吗？ 菁__菁 发表于 2015-10-29 08:50
这次为什么没30大银。。。你是不是发忘了！
对呀。。这次怎么没有大银？:L 詹增源 发表于 2015-10-29 10:00
这次为什么没30大银。。。你是不是发忘了！
传说是要赞虫叔的才有大银打点的。 菁__菁 发表于 2015-10-29 08:50
这次为什么没30大银。。。你是不是发忘了！
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我们那里还有这个豆啊，看来我寡闻了{:soso_e103:} kalvin8311 发表于 2015-10-29 11:08
我们那里还有这个豆啊，看来我寡闻了
已经非常罕见了。搞不清这么美味的东西怎么就消失了。老虫算了一下，距离以前吃到它的时间有30多年了。 看来楼主修道已多年{:soso_e100:} kalvin8311 发表于 2015-10-29 11:48
看来楼主修道已多年
沧海桑田难为水啊。。。:L :lol市场看到别人用水泡着的不知道是不是这种看着毛毛就不敢吃了 虫哥土特产比较多 虫哥土特产比较多 越努力越lucky 发表于 2015-10-29 14:20
市场看到别人用水泡着的不知道是不是这种看着毛毛就不敢吃了
用水泡着应该不是，毛毛要经过处理。要知道。。美味可不是哪么容易得的。 虫虫掌门人 发表于 2015-10-29 10:18
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经过鉴定。。我无视加鄙视你。。。 xzh 发表于 2015-10-29 14:31
虫哥土特产比较多
因为我有一对山羊腿和野猪般的精神。;P 虫虫掌门人 发表于 2015-10-29 10:17
传说是要赞虫叔的才有大银打点的。
已赞，，赶紧奖3000.。。大银！
菁__菁 发表于 2015-10-29 14:57
经过鉴定。。我无视加鄙视你。。。
妹子息怒。。是系统卡了。不是我不给。;P