ecstv 发表于 2013-9-12 15:59:52

中秋前夕 傳統朥餅受熱捧

       中秋佳節臨近，月餅的生産、銷售逐漸進入旺季，在潮汕地區，最受歡迎的月餅種類莫過于皮脆餡香的傳統潮式餅食——「朥餅」，最近這段時間可忙壞了做「朥餅」的師傅了。
潮商衛視9月11日《潮聞30分》節目播出「中秋前夕 傳統朥餅受熱捧」，以下為文字實錄：
      天還沒亮，在潮州饒平縣三饒鎮馬崗村的張師傅一家就早早起來做朥餅了。
      同期（張師傅）
      中秋前這段時間，我們一般得淩晨兩點起床，做到晚上七八點。
      （同期完）
      數百年來，潮式朥餅以其獨有的製作工藝，餅皮酥脆、餡料鬆軟、味道清香、肥而不膩、甜而不過的品質受到四方贊譽，而這家已有200年歷史的朥餅老店，以其獨特的餡中餡更是廣受大家的青睞。
      同期（張師傅）
      綠豆餡裏再包冬瓜糖、芝麻和葱花朥，這就是餡中餡，多樣東西口感香。
      （同期完）
      張師傅介紹說，朥餅的生意一直很紅火，農曆七月底，他們接的訂單就飽和了，現在每天都能售出一千多塊朥餅。
      同期（張師傅）
      訂單我們是收到農曆七月二十左右就不敢收，因爲飽和了，前來預訂的人來自很多地方，（潮州）鳳凰、新塘、三饒的都來收購。
      同期（顧　客）
      來交代做餅，我女兒拿去東莞，入口很香，很爽口，很大塊，也好吃，我經常在這裏買。
      同期（顧　客）
      香、甜、淳、全三饒有名。
      （同期完）
      和其它潮汕小吃一樣，做「朥餅」同樣依托信譽和口碑，生意紅火了，張師傅一家起早趕晚，十分忙碌卻也十分開心。
      同期（張師傅）
      生意好做起來也開心，買的人開心，做餅的人也開心，名聲好生意就好。
      （同期完）
潮商衛視特約通訊員 發自饒平的報道
http://www.ecstv.com/News_Detail.aspx?id=2367



〃零乱ˉ 发表于 2013-9-12 21:38:24

在三饶那里啊

东琞 发表于 2013-9-12 22:09:31

怀念家里的月饼

小辉灰 发表于 2013-9-12 23:07:54

:o怎么不报咱们饶洋上饶的呢

刘少杰 发表于 2013-9-13 00:58:08

买几筒，存放冰库。。。月饼我来了。。

刁目钱 发表于 2013-9-13 10:42:12

小时候的尿桶饼

和尚不喝粥 发表于 2013-9-13 13:32:01

啊，哈哈恩恩！

zqjlucky 发表于 2013-9-14 12:50:13

还是家里的饼好吃

和尚不喝粥 发表于 2013-9-15 14:53:18

啊哈哈哦哦！

冰￡冷的＆手 发表于 2013-9-15 20:33:15

路过

开心就OK 发表于 2013-9-15 21:44:28

我们饶洋的月饼也非常好吃。

xy8766 发表于 2013-9-16 15:22:28

很好吃啊 不过本人不太喜欢吃甜啊

（Beautiful） 发表于 2013-9-16 23:31:28

还是老家的饼好吃！

liuhaigen18 发表于 2013-9-17 09:51:40

还是老家的月饼好啊，又便宜又好吃！:lol
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