客家美食(菊花糕)制作方法超简单
菊花糕是潮汕名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即 http://b.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=e8ebb4816609c93d03f209f5af3ff8bb/c995d143ad4bd113520c49bd5bafa40f4afb057f.jpg化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。菊花糕的制作工序严谨,用料考究,以比重适当的白糖、饴糖、薯粉、糯米粉、菜油、菊花蜜或菊花精为原料,经过蒸炒、磨、筛、拌和、杆匣、刀切等多道工序精制而成。色泽青绿,食之清甜爽口,细腻柔润,具有浓郁的菊花香味,清芬心田,在糕点中独具一格。据实验测定;内含多种维生素、果糖、核黄素、蛋白质、鞣质等成份,既是营养丰富食品,又有清心明目,镇静养神,降低血压和改善心血循环等作用。
老家小吃很多啊! 心诚 发表于 2013-8-9 10:09 static/image/common/back.gif
老家小吃很多啊!
确实很多, 回复回复:$ 没有你的时间丶 发表于 2013-8-9 10:11 static/image/common/back.gif
确实很多,
嗯1是啊! 心诚 发表于 2013-8-9 10:14 static/image/common/back.gif
嗯1是啊!
下次试试做做呗 表示没吃过 刘伟怡 发表于 2013-8-9 11:48 static/image/common/back.gif
表示没吃过
表示味道不错 没有你的时间丶 发表于 2013-8-9 21:20 static/image/common/back.gif
表示味道不错
有时间也自己制作尝尝 感谢LZ分享 刘伟怡 发表于 2013-8-10 00:16 static/image/common/back.gif
有时间也自己制作尝尝 感谢LZ分享
可以的 制作方法也挺简便 偷偷回复一个 吃过哦··· 没吃过
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