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客家美食(菊花糕)制作方法超简单

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客家美食(菊花糕)制作方法超简单

本帖链接:https://www.raoke.net/47830_1_1.shtml


         菊花糕是潮汕糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即
化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。菊花糕的制作工序严谨,用料考究,以比重适当的白糖饴糖、薯粉、糯米粉菜油、菊花蜜或菊花精为原料,经过蒸炒、磨、筛、拌和、杆匣、刀切等多道工序精制而成。色泽青绿,食之清甜爽口,细腻柔润,具有浓郁的菊花香味,清芬心田,在糕点中独具一格。据实验测定;内含多种维生素、果糖、核黄素、蛋白质、鞣质等成份,既是营养丰富食品,又有清心明目,镇静养神,降低血压和改善心血循环等作用。
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心诚 发表于 2013-8-9 10:09:28 | 只看该作者
老家小吃很多啊!
/祈福/珍惜/感恩!你所浪费的今天,是昨天死去的人奢望的明天;你所厌恶的现在,是未来的你回不去的曾经!

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板凳3楼
 楼主| 没有你的时间丶实名认证 发表于 2013-8-9 10:11:27 | 只看该作者
心诚 发表于 2013-8-9 10:09
老家小吃很多啊!

     确实很多,

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 楼主| 没有你的时间丶实名认证 发表于 2013-8-9 10:11:44 | 只看该作者
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心诚 发表于 2013-8-9 10:14:17 | 只看该作者
没有你的时间丶 发表于 2013-8-9 10:11
确实很多,

嗯1是啊!
/祈福/珍惜/感恩!你所浪费的今天,是昨天死去的人奢望的明天;你所厌恶的现在,是未来的你回不去的曾经!

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 楼主| 没有你的时间丶实名认证 发表于 2013-8-9 10:33:18 | 只看该作者
心诚 发表于 2013-8-9 10:14
嗯1是啊!

下次试试做做呗

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刘伟怡实名认证 发表于 2013-8-9 11:48:01 | 只看该作者
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留住你 旁人如何话过不可一世

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 楼主| 没有你的时间丶实名认证 发表于 2013-8-9 21:20:15 | 只看该作者
刘伟怡 发表于 2013-8-9 11:48
表示没吃过

    表示味道不错

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刘伟怡实名认证 发表于 2013-8-10 00:16:31 | 只看该作者
没有你的时间丶 发表于 2013-8-9 21:20
表示味道不错

有时间也自己制作尝尝 感谢LZ分享
   

留住你 旁人如何话过不可一世

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 楼主| 没有你的时间丶实名认证 发表于 2013-8-10 00:19:12 | 只看该作者
刘伟怡 发表于 2013-8-10 00:16
有时间也自己制作尝尝 感谢LZ分享

      可以的    制作方法也挺简便

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 楼主| 没有你的时间丶实名认证 发表于 2013-8-10 01:48:48 | 只看该作者
    偷偷回复一个

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誓言撕破你的脸实名认证 发表于 2013-8-10 19:08:40 | 只看该作者
吃过哦···
猪是的念来过倒
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小琳同学 发表于 2013-8-14 08:52:36 | 只看该作者
没吃过
亲爱的自己:加油
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