刘德威向记者介绍玉米种植情况。本报记者 黄春生 摄
本报记者 詹树鸿 实习生 詹嘉鹏
近日上午10时许，初夏的阳光暖暖地照射到饶平县饶洋镇南星村一片翠绿的玉米地上。玉米地里，刘凤与几名妇女正在熟练地修整玉米秆。此时，一位中年男子沿着田埂走来，刘凤远远见到叫了一声：“老板，又来巡田了。”
刘凤所叫的“老板”，叫刘德威，是这片田地的承租者。而刘凤她们则是刘德威雇来帮忙种作的附近村民。
到了田头，刘德威指着玉米秆上结出的玉米对记者说：“这片田地虽然曾经荒废很久，但阿姐们干活很认真，玉米长势很好，再过10来天就可上市了。”言语中充满了喜悦。
从建筑工程“老板”到“作田人”
刘德威今年43岁，是饶洋镇南星村人。他从1992年就开始开挖掘机做土建工程。1996年成立了一支建筑队伍，承办工程项目。1998年，随着福建省平和、诏安、漳州等地特色农业的兴起，他将工程队拉到了这些地方承办工程业务，迅速发展成拥有8台大型挖掘机、能承办各种土建工程的建筑工程队伍。
在福建承建工程项目的10多年，让刘德威走上了致富路，同时也让他看到了发展特色农业的成效和广阔前景。然而，每当他回到家乡，看到一片片田地因无人耕作而逐步荒废时，他感到十分痛惜。
“离我们这里不远、自然条件差不多的福建省平和县，自上世纪80年代全县掀起种植蜜柚热，让当地百姓告别了贫困，不少人走上发家致富路。”刘德威说，据媒体报道，2017年平和县蜜柚产值达120万吨，涉柚产值超百亿元。
在福建省帮种植户开荒平地的过程，刘德威逐步萌发了回家乡发展特色农业的想法。然而，由于搞农业集约化经营需要投入大量的精力和财力，而这也意味着他将告别已熟悉的土建工程业务，进入一个新的经营领域，所以决心迟迟难下。
2013年，返乡探亲的刘德威看到家乡荒废的田地越来越多，终于下定决心回家乡搞农业集约化经营。“有些田里都长出一米多高的野草了，这些好田地不好好利用，实在是一种浪费。”刘德威说。
“干嘛放弃好好的‘老板’不做，要回家种田？”刘德威的决定一开始得不到亲戚朋友的支持。但他的这一决定却受到了饶洋镇主要领导和各相关村干部的支持，从刘德威的介绍中，大家看到了走农业集约化特色经营的发展前景。
在镇、村干部的支持下，2013年刘德威与南星村的村民签下200多亩的承租田，利用山坡地种植从福建平和引进的优质柚子。第二年他与南星、龙兴、大楼、安全4个行政村的村民签下400多亩的承租地，并与几户农户成立了饶平县君威果蔬专业合作社，开始走农业集约化经营路子，成了一个实实在在的“作田人”。
肤色渐黑终不悔
“农业集约化经营投资大、风险高，但一旦成功，收益成效也大，关键还是要懂得经营方式，办事要有耐心和信心。”回想起这几年的“作田人”生活，刘德威感慨地说，付出的多，但收获也不少。
从签约承租田地开始，刘德威就进入忙碌的工作状态。由于田地是包产到户，刘德威必须与村民一户一户地签约。600多亩土地总共有几百个签约农户。针对每个签约对象，刘德威总是耐心解释，细心引导，让其明白走农业集约化经营的好处。
在刘德威的解说下，大部分农户表示理解并签约。少部分有疑虑的，刘德威就多次上门做工作，直至其解除了心中疑虑。一些出门在外的，刘德威就通过多种渠道与其取得联系。
“我们与农户都签订了30年的承租期，先预付了15年的租金，这虽然增加了我们的资金投入，但也增强了农户出租田地的信心。”刘德威说。
获得大面积成片的承租地后，刘德威就带领从附近几个村庄雇来的农户，投入到紧张的劳作中。由于大部分田地荒废已久，不适合作物成长，他们就对田地进行重新开垦，并采用生态方式对田地进行虫害防治、增强土地“肥力”，使田地能适合不同的作物生长要求。
“像这一大片玉米地，我们采用玉米与毛豆、水稻轮作的生产方式，较好地防治了病虫害，并增加了土地‘肥力’，取得了较好的生产效果，这是吸收了外地先进的生产经验。”刘德威说。
为了让田地能有更好的产值和效益，刘德威从福建平和引进了优质柚树和种植管理经验、从福建诏安引进大棚蔬菜种植管理经验、从广西南宁引进了优质春甜桔和种植管理经验。
如今，刘德威承租的田地有200多亩种植了优质蜜柚、100多亩种植春甜桔、230多亩种植大棚蔬菜，其余的种植焦柑等农作物，所有作物均施有机肥，实行生物防治病虫害，长势普遍良好。
“作物的健康成长需要靠辛勤劳作来实现。我每天早上6点多就起床，吃完饭后马上到田里巡查。600多亩田地每天至少要巡看两次。”刘德威说，因为“作物不会说话，生病了不会主动跟你讲”，好多问题都需要仔细观察，及时发现，及早解决，才不会出大问题。
刘德威笑着说，如今因为常年在田间劳作，皮肤也越晒越黑了，但看到田里作物能健康顺利成长，心里并不后悔当初的选择。
历经风霜初心不改
对刘德威来说，放弃原先较为舒适的建筑工程“老板”生活，如今日夜忙碌于田间，并不是最大的挑战。最大的挑战是来自于现今农业生产依然得“靠天吃饭”带来的风险。
2015年冬至前一天，正当刘德威承租田里大棚蔬菜将要收获时，当天晚上寒潮来袭，出现了罕见的霜冻天气，所有蔬菜作物一夜间全被冻死，直接损失达100多万元，这对刚刚在农业生产上有所收获的刘德威无疑是个沉重的打击！
“那天晚上，我和负责田间管理的刘生周就一直待在田间，看着手里的温度计度数一直往下降，直至零下摄氏度，作物逐渐冻死，但就是毫无办法，实在是一种‘回天无力’的感觉。”回想起那一晚的情景，刘德威仍感到心头沉重。
类似的情景发生在2016年9月21日，当天超强台风“鲇鱼”带来了狂风暴雨，刘德威他们在田间所搭建的大棚被强风掀翻，田中作物也全部被强风吹折吹散，甚至连根拔起，一下子使刘德威损失了70多万元。
接连的灾害损失使一些亲戚朋友承受不了，纷纷劝刘德威放弃农业经营，“干些较轻松风险小的活”。但刘德威在挫折面前并没有放弃投身农业的初心。
“在外地10多年，我看过了许多农业产业化生产的成功例子，也看到了一些失败的例子，同时也认识了不少搞农业产业化经营的朋友，这些都给了我搞好农业产业化经营的信心。”刘德威说，从事农业生产会有风险，但关键还是要有耐心和信心，相信坚持下来终会有收获。
在刘德威的坚持下，2017年终于迎来“风调雨顺”的一年，最早种下的“三红”柚开始收获，而230多亩大棚蔬菜继续呈现供不应求状态，其他作物也长势良好。
“我们种植的‘黄金柚’今年将开始上市，这是目前市场上稀少的优良柚种，相信销路一定会很好，而100多亩春甜桔明年也将开始收获。”刘德威说，照这样下去，至今投入的600多万元成本很快就可以回收。
“今年我们建立300立方米的沼气池，将增加生猪养殖规模，增强作物有机肥料的供给，同时将再承租30亩田地，进一步扩大生产规模。”刘德威信心满满地说。
让更多群众从中受惠
在刘德威雇用的村民中，刘凤今年63岁，属于年纪较大的，但原先务农的“根基”还在，干起活来手脚依然麻利。
“现在的年轻人大都不会‘作田’了，我年纪大些，重活干不了，就干些采摘除草之类的轻活，每个月也能赚1000多元，给家里增加点经济收入。”刘凤说。
如今像刘凤这样长期固定帮刘德威种作田地的，有30多人，他们都是附近的农户，按劳动量大小，每人每天高的可拿120元，低的可拿70元。而当蔬菜采摘等繁忙季节，刘德威还从附近村民中雇用“临时工”，高峰期需60多个雇工一起劳作。
刘德威说，在福建平和等地，由于农业产业化程度高，能看到20、30岁的年轻人从事农业生产，而在本地，如今很少有年轻人会务农。不过他雇用的村民大都是曾经长期干过农活的，因此干活效率也很高。
“雇用的都是村里的剩余劳动力，我们规定每天工作8小时，工作时间自由掌握，能在自家门口田里干活，他们也比较乐意。”刘德威说，家庭困难的农户会优先雇用，目前30多个固定雇工中，就有10多户是经济困难户。
55岁的刘春华原先在附近陶瓷花纸厂上班，工作时间较长收入也不高。其儿子长期生病花去大笔医药费，儿媳离家出走，家中有孙子孙女，靠老夫妻俩打工赚钱苦苦支撑。如今刘春华成了刘德威的固定雇工，每月可赚2000多元，还可兼顾做家务活。她连声夸刘德威是“好老板”。
贫困户阿宁是个智障人士，如今他也是一个固定雇工，每天在其他村民的指引下，从事搬运等简单工作，每个月也有1000多元的收入。
“一些困难户虽然不具有较好的劳作技能，但我们仍会优先雇用。”刘德威说，因为他返乡从事农业生产，除了想探索出一条新的发展路子，也希望能带动更多的乡亲利用良好的土地资源走上脱贫致富路。
饶洋镇委书记张永饶告诉记者，刘德威返乡搞农业集约化经营，不仅给乡村农业发展带来了新的生机，还探索出一条扶贫新路，在实施乡村振兴战略中具有典型意义。希望能有更多外出乡贤、有识之士回乡投资农业，助力乡村振兴发展。
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