|
团购专题-苏堤春晓团购 及中国饮食文化介绍
本帖链接：https://www.raoke.net/37553_1_1.shtml
美团团购专题，为消费者推荐多种优质品牌团购，同时致力于帮您发现最好玩，最新鲜的生活方式，让您享受物超所值的团购服务。
专题详情：http://www.meituan.com/brand/sudichunxiao-963700
苏堤春晓
团购专场，多种苏堤春晓团购套餐，供你比价、挑选，想不到的低价苏堤春晓团购，挡不住的美味诱惑，饕餮大餐，超值享受。苏堤春晓，羊城杭帮，聘请主理多年的杭州菜烹饪名家，多年的杭州菜烹饪名家，做工精细，口味独到，风格清鲜，令人回味无穷。
专题精美图片展示
![]()
![]()
![]()
![]()
版权所属美团网精品团购专题，转载请注明出处，美团网为消费者发现最值得信赖的商家，让消费者享受超低折扣的优质服务，最新团购专题：可颂坊、ZiZi滋滋烤鱼、马得利、北京铁锅柴鸡
中国饮食文化节选：
兰亭修禊图：描绘王教之与40多位文人雅士在兰亭相聚，流觞曲水，一觞一咏的情景。明代文征明作。
饮食与文学的关系是多方面的3著名作家汪曾祺在《知味集》中说过：“浙中清博，无过张岱，白下老饕，端让随园。中国是一个很讲究吃的国家，文人很多都爱吃，会吃，吃得很精；不但会吃，而且善于谈吃。”中国文人中善于吃且能谈论吃的何止张岱和袁枚，可谓比比皆是。
祇供荐食品。盛放整羊的是俎。饭食之具称为卢。进食之具为箸。舀汤浆之器为勺，后来又出现了匙。盛汤浆之具称为盂，有时也用于盛一般食物。饮器则有杯、盅等等，较小的杯称为盏。诚可谓分工明确，各司其职。
其次，随着手工业生产的发展，餐具已不再限于用陶土烧制，而出现了大最用金属做成的餐具。商周两代是中国铜制坎具鼎盛时期。《史记封禅书》云：“黄帝采首山之铜，铸鼎于荆山之下。”《左传宣公三年》则云：“昔夏之方有德也，远方图物，贡金九牧，铸鼎象物，百物而为之备。”此说时间较可信，夏鼎久已失传，商鼎今仍可见。商司母戊鼎长方四足，卨133厘米，重8753斤，为现存最大的铜鼎。铜鼎的出现，标志着中国油烹的开始。当时的鼎是贵族豪华的炊器并食器，以鼎烹制，亦以鼎供食。正如《孔子家语致思》所云：“累茵而坐，列鼎而食。”鼎也是重要的礼器，朝廷大典必用。后来成为立国重宝，国家权力的象征。商周两汉还有以鼎烹杀活人的酷刑。再后，道家人作为炼丹炉。后来再变成香炉，鼎的烹饪功能就全部消失了。
肚（民间食俗“吃啥补啥”的演绎>，产妇借此便能产生一种神奇的力量，顺利地分娩出婴儿。杭州清末民初时，孕妇产期将届，娘家要送催生礼。送的有喜蛋、桂圆及襁褓。有趣的是预产期将到的那个月的初，派人将上面各种物品送往男家时，要携带去一具笙，吹着进门，以“笙”谐“生”，以“吹生”表示催生之意。也有同时用红漆筷子十双，或用竹筷用洋红染之，一并送往，取快生快养之意。在侗族，如果孕妇临近分娩，当母亲的为了防止女儿在临盆时发生意外，一般会在临产前21天前后，煮好大米饭盛在碗里，包上炒肉和煎蛋，端端正正放迸细竹篮里，然后盖上洁净的绣花帕子，左脚先出门，匆匆提往女儿婆家送给女儿吃。一次无效，接着又送，有连着送七次催生饭的，均七天一次。
蓉城旧俗，新妇生笫-胎时，娘家要提前数日送催生礼，如青果、肚子、猪油等。并请算命先生买一道黄表纸做成的催生符，挂在孕妇身上。为了分娩顺利，孕妇产前几日去亲戚家吃顿饭，饭后不得停留，食罢即行告辞。临产时，产妇床前点七星灯（在小油盘内放七十芯子），房内所有箱柜、抽屉均打开。迷信以为如此可避免难产。婴儿多生在小木盆内。产妇房门必用锁倒锁上，以防乳汁被人带走。
学认为，人的生命体内部充满着阴阳对立统一的辩证关系，所以说：
“人生有形，不离阴阳。”(《素问宝命全角论》）而“阴阳乖戾疾病生”，因此饮食首先必须做到阴阳配伍。如对于每顿正餐来说，必须主食(饭）、副食（菜）搭配适当。主食为阳，一般为米饭、馒头、窝窝头、饼或面条等庖制过的谷物构成，作为一餐饭的这一半；副食为阴，以各种菜蔬或肉构成，作为一餐饭的另一半。即使从外观上看去，主、副食连成一器的一顿饭，如饺子、包子、馄饨、馅饼等。实质上其主、副两部分也不是掺合在一起的，它们各自仍然保持着适当的比例，皮为饭，馅为菜，主食、副食泾渭分明。中国人在饮食中遵从饭菜均衡原则确实是不分场合坚守如一的。如我们现在招待客人，即使满桌佳肴，吃得吃不下饭，主人还要谦虚地打招呼：“菜不多，饭要吃饱。”光吃菜，在不少中国人的观念中不算吃饭，这些人即使吃了很多菜，只要没进谷类饮食，心里总感不平衡，觉得不曾饱。当然所谓饭菜均衡并不是不分主从，正如阳主阴次那样，饭食总是多于菜食。旧社会即使家穷，家长教训小孩也是多吃饭、少吃菜。中国人碰面一般都问“饭吃过没有”，而从不说“吃过菜没有”。中国饮食方式的阴阳观还进一步表现在对食物的合乎医学对生命体的认同上。这就是说，不但人的生命体合乎阴阳原则，众多的食物也各具阴阳禀性，同时，只有两者相配得当，才能维持生命体的平衡，保证人的康健。如果身体正常时过量的多吃f一种性质的食物，就会造成这一性质的力量过盛而超过另一种性质的力量，导致疾病。
......(未完待续)
【幼儿冬季养生注意节制饮食】孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。
版权所属美团网精品团购专题，转载请注明出处，美团网为消费者发现最值得信赖的商家，让消费者享受超低折扣的优质服务，最新团购专题：美达国际影城、东北人家、贵族世家牛排、一家人
问：如果团购失败了，我的钱怎么办？
答：如果团购没有达到最低人数，系统会自动将您的付款原路退回，请您放心！
到以食代药，愈病康复。如西安市烹饪研究所的附设餐厅——曲江春的“参肚赢气膏”，就是以猪肚和人参相配，用以主治身体虚弱，气血不足，补中益气。经现代医学研究，人参含有多种中性皂甙、氨基酸、挥核酸的合成等，是强心健脑的佳品。又如“黄精丹雄鸡”，是利用雄鸡和黄精相配的。因黄精味甘温平，温中益气，补虚，用以达到愈久病伤乏、脏腑虚损的劳伤病。药与膳的结合，形成一种特殊的食品，取药之
性，借食之味，将中国的食疗学推向了一个崭新的阶段。现代热门的药
春江水暖
| 
雷达卡
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
淘帖
赞
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡