陶瓷刀如何保养

大木老湿 · 发表于 2013-2-21 11:03:20

陶瓷刀如何保养

本帖链接：https://www.raoke.net/36576_1_1.shtml

用过陶瓷刀的人都知道，陶瓷刀锋利无比又安全环保，既时尚又健康，是新厨房的代表。但是它易碎，不耐摔，韧性差，容易崩，却也备受质疑，故被戏称为“一次性刀具”，其实，一件物品好不好用，使用寿命长不长，关键在于保养，如果不注重保养，质量再好，物件再实用，也都是扯谈!下面就跟大家闲侃一下陶瓷刀的保养方法，希望对爱刀者有所帮助。
      1、切削时请使用木制或塑料制案板，切勿使用石质砧板，避免石质砧板把易碎的刀刃击碎。
      2、小心使用，避免不慎从高空把刀具抛下或摔下，造成刀具破碎。
      3、陶瓷刀只能用于一般的切削，比如切水果，不要用于敲、剁、锤等操作，更不要图一时的便利把刀当杠杆使用。
      4、尽量避免用陶瓷刀切诸如冷冻或未完全解冻的食品、带鱼骨的鱼、螃蟹等硬物。
      5、使用完毕的时候，不要贪图方便而把陶瓷刀扔洗碗机随碗筷一起清洗，而应该用温水和洗涤剂，用手轻慢擦拭，再自然晾干，最后放置于刀架上亦或藏于配备的盒子里。
      6、不要为了省钱而尝试自己磨刀，陶瓷刀不同于一般刀具，打磨技术比较奇异，非一般的打磨人员能够完成，所以当刀具需要打磨时请联系商家。
      7、使用或放置的时候，不要把刀具靠近火源，以免塑料刀柄遇热变形。
      8、放置的时候，请把刀具置于刀架或刀座之上，再放于稳定的环境中，避免刀具因为不平衡而发生跌落。
      9、远离儿童，避免幼儿触摸或玩耍而造成破坏，更是避免儿童误伤。
      10、刀身发生染色，被污浊的时候，用厨房漂白剂浸泡，切忌用铁丝清洁球或铜丝清洁球等金属制品擦拭刀刃，以致于把刀刃划出痕迹或使刀刃变黑。
      陶瓷刀堪称“贵族刀”，用心呵护方能延长其使用寿命。

浮云先生。 · 发表于 2013-2-21 11:30:22

沙发啊。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

陶瓷刀如何保养

马上注册，结交更多客家好友，享用更多网站功能，让你轻松玩转饶客网。

版主勋章

饶客记者勋章

爱心勋章