茄汁小丸子

okshow · 发表于 2012-11-29 20:31:08

茄汁小丸子

本帖链接：https://www.raoke.net/32042_1_1.shtml

常常在作菜偶尔也请请客，发觉糖醋或是茄汁之类的料理受大多数人喜爱，酸酸甜甜的口感大人小孩都爱，所以我想这道茄汁小丸子应该颇受大家喜爱吧！

蕃茄对人体益处多多，尤其烹煮过更好，利用蕃茄酱来做菜是忙碌的现代人最佳选择，假日可多炸些丸子存放冰箱，平日只要调烩个酱汁，这道茄汁小丸子轻轻松松就可以上菜，宴客时摆上摆饰茄汁小丸子可是一道大菜喔！

绞猪肉加入冷水用手摔搅，至黏稠并加入葱末.姜汁.盐.香油.胡椒粉.蛋.太白粉，搅拌至均匀光滑！

炸油烧至七分熟，肉料用手捏挤出圆形丸子，投入油锅炸成金黄色，捞出备用！

一汤匙油入锅，调好综合酱汁（蕃茄酱.醋.糖.水.太白粉）倒进锅里用大火煮滚见汁变黏稠後，落入丸子拌炒匀就成了茄汁小丸子了！

茄汁小丸子的材料：猪绞肉300g 葱末1/2汤匙姜汁1/2汤匙香油盐1小匙胡椒粉适量蛋1个太白粉1大匙

茄汁小丸子的综合酱汁：蕃茄酱2大匙醋1大匙糖1大匙水1杯太白粉1/2大匙

转载：OK生活网(okshow.org)

如梦初醒 · 发表于 2012-11-29 20:36:45

看着就好吃

詹前程 · 发表于 2012-11-29 20:40:12

不错

浮夸。 · 发表于 2012-11-29 20:40:34

嗯嗯。。

8625654 · 发表于 2012-11-29 20:50:52

什么时候请客？

人生叹喃 · 发表于 2012-11-30 00:47:14

反正我是不会做。

Q__Q_yue · 发表于 2012-11-30 01:35:18

看起来很好吃

谢玫芸 · 发表于 2012-11-30 10:14:01

俺饿了~~

0.1 · 发表于 2012-11-30 10:41:09

好想吃

谢玫芸 · 发表于 2012-11-30 11:56:03

如梦初醒发表于 2012-11-29 20:36
看着就好吃

走~~牛哥请我吃去~

如梦初醒 · 发表于 2012-11-30 11:58:55

谢玫芸发表于 2012-11-30 11:56
走~~牛哥请我吃去~

你没有这么好心的

谢玫芸 · 发表于 2012-11-30 12:01:36

如梦初醒发表于 2012-11-30 11:58
你没有这么好心的

你请我吃~~跟我好心、？好像木有半毛钱关系...

如梦初醒 · 发表于 2012-11-30 12:08:09

谢玫芸发表于 2012-11-30 12:01
你请我吃~~跟我好心、？好像木有半毛钱关系...

哦，看错了。我以为你请我呢，

流光飞舞 · 发表于 2012-11-30 13:14:16

好吃好吃

谢玫芸 · 发表于 2012-11-30 13:14:20

如梦初醒发表于 2012-11-30 12:08
哦，看错了。我以为你请我呢，

哈哈哈~！

mikeey · 发表于 2012-11-30 13:42:46

看着就好吃

如梦初醒 · 发表于 2012-11-30 13:54:00

谢玫芸发表于 2012-11-30 13:14
哈哈哈~！

我就纳闷，你会请我？

谢玫芸 · 发表于 2012-11-30 14:04:18

如梦初醒发表于 2012-11-30 13:54
我就纳闷，你会请我？

哈哈~~还是牛哥了解~~

如梦初醒 · 发表于 2012-11-30 14:06:29

谢玫芸发表于 2012-11-30 14:04
哈哈~~还是牛哥了解~~

不然放这么多年牛就白放了

谢玫芸 · 发表于 2012-11-30 14:07:00

如梦初醒发表于 2012-11-30 14:06
不然放这么多年牛就白放了

哈哈哈~~说的也是~~

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