一蔬一饭，简单生活——番茄鸡蛋面

咱__比蒙牛还纯 · 发表于 2012-6-7 14:10:59

一蔬一饭，简单生活——番茄鸡蛋面

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本帖最后由咱__比蒙牛还纯于 2012-6-7 14:12 编辑

刚学的

，一天吃一顿的孩子伤不起啊，为了自己胃，学了这个，自从学了这个，午饭有着落了，不用担心胃会搞坏

材料

番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉

做法1.番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用
2.鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎
3.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，稍稍炒散，乘出
4.下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀
5.加盐、糖、番茄沙司调味，最后加少许水淀粉稍稍勾芡
6.煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。