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凤凰镇大庵村高山单丛茶采摘制作
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凤凰镇大庵村单丛茶采摘制作，需要定购联系13553791951黄先生
潮安县凤凰镇凤西村委会大庵村，俗称“大庵”。归属凤西村管辖，凤西村位于乌岽山下，距镇政府驻地偏北7.5公里。因地处凤溪上游之西，故称凤西。
凤凰大庵村大平寺庙。大庵村是潮州凤凰茶的主要产区，有千亩无公害老茶园，其中，最著名的莫过于其中的一株老茶树——宋种。
大庵宋种
又名大丛茶。有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，迟芽种。
据说是乌岽山中心劣村老宋种单丛茶(1928年枯死)传下来的实生后代，树龄约”580年左右“，是大庵村名单丛茶树之一。生长在海拔950米的凤西大庵村村后的茶园里。现由村民黄宝国管理。老丛已经有较大批量扦插和嫁接繁殖，形成大庵宋种2号无性繁殖系后代。目前凤凰茶区栽培较广泛。
老丛已经有较大批量扦插和嫁接繁殖，形成大庵宋种2号无性繁殖系后代。目前凤凰茶区栽培较广泛。
潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。
终于到了，这栋楼就是我的家，就是我做茶批发零售接待的地方，隔壁就是大庵村大平寺庙。
凤凰单丛茶，属乌龙茶类。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，其成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵。凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。
凤凰单丛的分类有：
按叶片的大小分：大叶种、中叶种、小叶种;
按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶；
按其采摘期分：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种；
按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系，其按成茶的香型分是目前凤凰单丛分两类最通行的分类方法。
潮安县凤凰镇凤西村委会大庵村
高山古茶树
高山茶叶结冰。
高山单丛茶园，
高山宋种茶
凤凰大庵村太平寺。
还没有采的绿色无公害嫩叶茶。
还没有采的茶。
几十人员采购中。
几十人采集茶中。
晒青的茶。
采好晒青的茶。
晾青中。
采高山凤凰春茶。
茶笼杀青味中
茶笼摇滚中。
揉捻过程中。
刚制作好的高山茶
刚刚新泡的新茶。
纯净天然无公害的茶。
包装盒中。
有各种包装，不包装也可以，茶不用挑选过的也可以，按客户要求包装，满意为客户要求服务。真正高中山凤凰茶。
接单后，茶包装好快递发出。微信手机同号13553791951黄高林，欢迎大家关照互动联系。
添加微信联系也可以，多多关照。
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