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客家搏丸(猪肉丸)

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发布时间: 2012-3-11 02:21

正文摘要:

用料: 鲜猪腈肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(10克)、薯粉(30克) 制法: ●将鲜腈肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、薯粉拌匀,打成腈肉胶。 ●用手将肉胶搓成丸形,放进 ...

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杜十爹 发表于 2012-5-24 12:42:00

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灰 啊灰
烟民 发表于 2012-5-16 16:25:50
那个盆其实现在很少见了
卟依籁 发表于 2012-5-16 13:20:14
  尝尝鲜也好~
流光飞舞 发表于 2012-5-15 23:17:18
难怪我做出来的肉质是韧的,原来火开大了!
尤WENHAO 发表于 2012-5-15 22:48:57
打广告..要吃肉丸.请吃三乐屋肉丸
《缘来是妳》 发表于 2012-5-15 22:32:45
还要放什么佐料肉丸才会白
《缘来是妳》 发表于 2012-5-15 22:31:08
为什么我照着做出来的肉丸颜色不白,而且不脆,跟外面卖的完全不一样
饶洋、詹汉雄 发表于 2012-4-23 22:23:29
很久没有吃到家里的肉丸了  外面卖的都是纯粹面粉啊 吃着就恶心
1993. 发表于 2012-4-23 18:14:44
一看,我就饿了。
zsy20111128 发表于 2012-4-21 10:10:28
我记得大埔背有个做肉丸听还吃的、他是担着担子到处转的、经常就是在赌场、或是在陶瓷厂里会看到、现在不知道还有木有卖
流年 发表于 2012-4-18 01:23:48
木钱哥 发表于 2012-4-17 23:33
我最近不太喜欢吃肉,喜欢素食。

绿色食品安全。
木钱哥 发表于 2012-4-17 23:33:57
流年 发表于 2012-4-12 22:35
现在肉制品很少吃,一般只吃鲜肉。当餐的。

我最近不太喜欢吃肉,喜欢素食。
玺杀帝@杰斯 发表于 2012-4-17 21:16:59
lz很认真!顶一个!
流年 发表于 2012-4-12 22:35:38
木钱哥 发表于 2012-4-12 19:36
现在不喜欢了吧,我现在不太喜欢,感觉现在弄出来的不好吃。没以前那种味道。

现在肉制品很少吃,一般只吃鲜肉。当餐的。
木钱哥 发表于 2012-4-12 19:36:53
流年 发表于 2012-4-12 19:25
小时候的最爱。

现在不喜欢了吧,我现在不太喜欢,感觉现在弄出来的不好吃。没以前那种味道。
流年 发表于 2012-4-12 19:25:57
小时候的最爱。
木钱哥 发表于 2012-4-12 18:14:38
njying 发表于 2012-4-12 15:03
现在除了自己做,要不吃不到正宗的额

是啊,自己做的有时候差一点,但是这种感觉很不错的,要是做好吃一点,然后就会有很不错的成就感的。
njying 发表于 2012-4-12 15:03:56
现在除了自己做,要不吃不到正宗的额
szhaozi123 发表于 2012-3-12 01:28:03

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