寻常野草不寻常的故事

寻常野草不寻常的故事

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这种被老人叫做”飞风草“的野草在老家实在是太常见了。小时候常割来喂猪。然而，大家可否注意过，
这种野草原来大有文章呢。



昭和草


中文学名：昭和草
英文学名 Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore.
科别 菊科，昭和草属
别名 神仙菜、假茼蒿、飞机草、野木耳
形态特征 相传在二次大战期间，日军为长期在台湾作战，特地以飞机在宝岛上空撒播其种子，时为昭和年间，因以得名。株高30-80cm，茎叶柔软多汁，基部叶呈羽状深裂，叶缘有不规则锯齿，头状花红褐色，下垂性，全部由细瘦的管状花所组成，特徵极为明显，瘦果有白色冠毛 ，能四处飞扬散布，以扩充地盘。
用途 昭和草可以说是野菜中的佼佼者，几乎全株可食，幼苗或嫩茎叶洗净，或以大蒜素炒，或加肉丝齐炒，味如茼蒿，百吃不厌，头状花未开前采下，以面粉、蛋汁调匀，油炸食用，味道亦佳。较成熟的茎枝去皮后切段，既可炒食、煮食，也可腌渍成小菜，滋味足以媲美一般蔬菜。昭和草繁殖力及适应力惊人，全省海拔两千五百公尺以下的山野、田边、庭园、荒地乃至海边都有其族群存在，全年皆可采集，春至夏季尤佳。



昭和草的花和红背子（学名：一点红、叶下红）有些相似。

呵呵，每颗草都有一个故事，每个人也有，哈哈

失意的梦女孩 发表于 2012-9-10 22:16
呵呵，每颗草都有一个故事，每个人也有，哈哈

你喜欢花花草草，果然脚步很快啊。

虫虫掌门人 发表于 2012-9-10 22:18
你喜欢花花草草，果然脚步很快啊。

呵呵，必须的

虫虫掌门人 发表于 2012-9-10 22:18
你喜欢花花草草，果然脚步很快啊。

我喜欢的花花草草那可多了，中药材偏多

失意的梦女孩 发表于 2012-9-10 22:20
我喜欢的花花草草那可多了，中药材偏多

可以说每一种花草都是一种中药材。

虫虫掌门人 发表于 2012-9-10 22:21
可以说每一种花草都是一种中药材。

嗯嗯，差不多。
但是我以前是学中西药的，学校里也有植物园，还有标本园，经常去那里闲逛，所以对中药材这块比较熟悉

这种在老家经常看到

詹前程 发表于 2012-9-10 22:24
这种在老家经常看到

是的经常见，就是没有注意还是精品佳肴！

失意的梦女孩 发表于 2012-9-10 22:23
嗯嗯，差不多。
但是我以前是学中西药的，学校里也有植物园，还有标本园，经常去那里闲逛，所以对中药材 ...

多学点充实自己！很好。

虫虫掌门人 发表于 2012-9-10 22:26
多学点充实自己！很好。

呵呵，是啊，至少有一天自己能够用到

改天去弄点来炒，试一下味道。

认识了

这种草好像有点味道。

  能吃、、、

嘻嘻....

失意的梦女孩 发表于 2012-9-10 22:30
呵呵，是啊，至少有一天自己能够用到

可不要学神农尝百草哦。

木钱哥 发表于 2012-9-10 22:56
改天去弄点来炒，试一下味道。

嗯。。。不过，一定要确认周边环境，小心农药污染。

SkyのC 发表于 2012-9-10 22:58
认识了

嗯。。。

人生叹喃 发表于 2012-9-11 00:42
这种草好像有点味道。

别名假茼蒿，意是有接近茼蒿的味道。