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饶客网»论坛 › 论坛综合版块 › 吃喝玩乐 › 客家美食 › 拿手决活：清水煮鲫鱼汤 【原创】
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拿手决活：清水煮鲫鱼汤 【原创】

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楼主1楼
木钱哥实名认证 发表于 2012-6-7 00:57:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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拿手决活：清水煮鲫鱼汤 【原创】

本帖链接：https://www.raoke.net/18617_1_1.shtml


佐料：生姜两片，典盐少许。
主料：鲫鱼5条
做法：杀完鲫鱼后 放在盘子两分钟 不要去掉鱼鳞，让空气氧化一下鱼鳞，让鱼肉产生更多的营养成份，接着直接放到锅里煮。把姜片放下去，煮熟后再放盐。就这么简单。

特别说明：我吃鱼和很多人不同，我喜欢原汁原味，越清淡越好越能品出鱼本质的味道。同时营养更加丰富。怕腥的同学不要尝试哦。嘿嘿。。。还有别把鱼头不要掉哦，一条鱼之间头虽无肉，但是精华价值都在鱼头哦。

参考图片：







五条鱼我自己全吃光了，从这点来看，这鱼虽不是很好看，但很好吃。


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宝７实名认证 发表于 2012-6-7 00:58:58 | 只看该作者
躺下沙发后 慢慢看
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板凳3楼
新哥哥 发表于 2012-6-7 01:00:44 | 只看该作者
很能吃的鱼精！
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地板4楼
宝７实名认证 发表于 2012-6-7 01:00:55 | 只看该作者
大胃王 真能吃 留着点 后面的同学都流口水的回帖、
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米斯特ノ詹 发表于 2012-6-7 01:07:39 | 只看该作者
本帖最后由 米斯特ノ詹 于 2012-6-7 01:12 编辑

明显不够火候~一般我家煲鲫鱼汤煎两个荷包蛋+胡椒子拍碎煲个一个半小时左右的，那汤都跟豆浆似的。OMG，就清水跟鲫鱼煮着吃，不腥啊
┏╮/╱  
╰★╮              
╱/╰┛ ◆◇◆◇ 男人苦点无所谓，
                                                
                                                   别苦了跟你一辈子的女人。               
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6楼
一潮一汕 发表于 2012-6-7 01:09:13 | 只看该作者
不喜欢这汤
包。月传。真晚上0-7点，50/线；24小时,230/线.另有包月语音260，稳定性高，
QQ:528676636(私人Q)：交易方式：支付宝，微信，面交。欢迎咨询。生意归生意，谢朋友信任与支持。
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7楼
兰博基尼 发表于 2012-6-7 01:12:41 | 只看该作者
腰喽莽
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8楼
 楼主| 木钱哥实名认证 发表于 2012-6-7 01:25:36 | 只看该作者
110 发表于 2012-6-7 01:00
很能吃的鱼精！

哥有时候是如何 吃鱼的，我相你懂的。嘿嘿，那个视频没了。不然发出来一定会火。
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叮/aiq当实名认证 发表于 2012-6-7 01:54:39 | 只看该作者
好吃不
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10楼
pingping@qq.com实名认证 发表于 2012-6-7 02:47:46 | 只看该作者
看这就木有胃口
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上饶老虎机王实名认证 发表于 2012-6-7 02:51:57 | 只看该作者
哈哈 以前读书的时候 只要一下雨就去溪边钓鱼，回来就做汤喝 那个美味啊，....
哎9，现在的溪 无语咯，就算有鱼 也不敢吃的咯
找娃娃机，夹烟机，礼品机，就找广州福兴动漫科技！一手货源，价格实惠,电话13538725241
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杜十爹实名认证 发表于 2012-6-7 03:30:21 | 只看该作者
算是拿手..么
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迷死特詹 发表于 2012-6-7 03:53:50 | 只看该作者
杜十爹 发表于 2012-6-7 03:30
算是拿手..么

是不是还是我的猪杂汤拿手。
我想做个搬运工,一天天往你心里搬运幸福~~~~~~~~
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14楼
巷子里赶猪 发表于 2012-6-7 09:30:32 | 只看该作者
楼主，你家吃鱼不用打鳞的啊！
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15楼
繁星。 发表于 2012-6-7 09:40:03 | 只看该作者
没煎下很腥的
就算是 believe ,

                                           中間也藏著一個 lie ...
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卟依籁 发表于 2012-6-7 09:51:20 | 只看该作者
巷子里赶猪 发表于 2012-6-7 09:30
楼主，你家吃鱼不用打鳞的啊！

不要去掉鱼鳞，让空气氧化一下鱼鳞，让鱼肉产生更多的营养成份
新加短号，50送30.。还有存话费送手机哦~   九村桥头中国移动
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17楼
卟依籁 发表于 2012-6-7 09:52:15 | 只看该作者
啀大食咸
新加短号，50送30.。还有存话费送手机哦~   九村桥头中国移动
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18楼
锺僾一生 发表于 2012-6-7 10:13:50 | 只看该作者
标准吃货。。
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恋上不吃鱼的猫 发表于 2012-6-7 10:34:51 | 只看该作者
桌上的锅碗瓢盆很眼熟，就这鱼陌生！哈哈哈，所谓的水煮鱼！
今今朝朝
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 楼主| 木钱哥实名认证 发表于 2012-6-7 12:17:37 | 只看该作者
恋上不吃鱼的猫 发表于 2012-6-7 10:34
桌上的锅碗瓢盆很眼熟，就这鱼陌生！哈哈哈，所谓的水煮鱼！

嘿嘿，对的对的。
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