风清扬 发表于 2014-9-16 15:49:40

黄豆+蜂蜜+旺仔牛奶榨出来的豆浆，十分可口。很不错 提高免疫力

黄豆+蜂蜜+旺仔牛奶榨出来的豆浆，十分可口。很不错 有些人说黄豆跟牛奶不能一起喝。其实黄豆煮熟后是没问题的哦。还可以美容养颜的
牛奶和豆浆不能在一起喝究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质，但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化，让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。

不过，只要经过烹调加工，大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活，于是，人们千百年来都在放心地饮用豆浆。关键在于豆浆的加热时间，最好沸腾之后再小火加热8分钟，保证胰蛋白酶抑制剂的破坏率达到90%以上。既然豆浆中的胰蛋白酶抑制剂经加热失活了，也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收，两者同饮，应当是毫无问题。和鸡蛋一起吃，当然也一样没有问题。








另一种说法则来自于“蛋白质浪费”学说。说是早上人们的吸收能力有限，一杯牛奶或者一碗豆浆已经足够营养，两者同吃，则养分吸收不完，造成浪费。这种说法看似合理，实则无聊，只要细细分析，就能找出漏洞。

首先，一袋牛奶含有多少蛋白质？按2.9%的国家标准计算，250克牛奶不过是区区7.3克，只相当于轻体力活动成年男性一日蛋白质推荐供应量的10%，女性推荐量的11%。豆浆的蛋白质含量通常为2%，一大碗300毫升的豆浆，不过含蛋白质6克。牛奶与豆浆相加，仅相当于一日蛋白质摄入量的20%，怎么能算是过量呢？

一袋牛奶，一大碗豆浆，加上2片面包(约相当于60克面粉)，总共可提供19克蛋白质。按照平衡膳食的原则，早餐应当提供1/3的优质蛋白，应当是22~25克。可见，所谓牛奶加豆浆造成蛋白质营养过剩之说，根本不成立。



zpswz 发表于 2014-9-16 16:20:33

吃的这么养生干嘛

风清扬 发表于 2014-9-16 16:29:58

zpswz 发表于 2014-9-16 16:20
吃的这么养生干嘛

现在不养生，明天养医生

小胖燕子 发表于 2014-9-16 16:48:29

{:soso_e103:}·············这个看下就行了{:soso_e103:}行动就免了·····

刁目钱 发表于 2014-9-16 17:46:16

吃了长命百岁

江哥 发表于 2014-9-16 19:12:43

吃的好 不如运动的好

Ｙ▂_╮安静 发表于 2014-9-16 20:15:18

:lol 不喜欢喝旺仔

班长 发表于 2014-9-16 23:44:29

{:soso_e117:}洋哥，怎么有种好娘的感觉

风清扬 发表于 2014-9-17 00:07:20

Z_Z_L-娟 发表于 2014-9-16 23:44
洋哥，怎么有种好娘的感觉

:lol你要不要试试

和谐一家 发表于 2014-9-17 00:31:26

没喝过，不知道啥效果

ㄣ木_子 发表于 2014-9-17 00:50:26

那么补，不怕流鼻血

zpswz 发表于 2014-9-17 01:02:37

风清扬 发表于 2014-9-16 16:29
现在不养生，明天养医生

你这养生是护肤的吧

问辈 发表于 2014-9-17 09:46:29

不错，有时间可以试试

zhangyi 发表于 2014-9-17 10:06:43

看起来有食欲

樂兮 发表于 2014-9-17 10:07:15

原豆浆就很香了

小胖燕子 发表于 2014-9-17 11:02:25

暮燕 发表于 2014-9-16 16:48
·············这个看下就行了行动就免了·····

不是

、請勿從來 发表于 2014-9-17 12:04:31

太养生了啊

ぐ遇メ見Ю 发表于 2014-9-17 12:14:49

洋哥,改天帮我看看,我该怎么养生啊:lol

风清扬 发表于 2014-9-17 12:21:11

ぐ無情的情書Ю 发表于 2014-9-17 12:14
洋哥,改天帮我看看,我该怎么养生啊

:lol你是群里的那个

我来逗你玩 发表于 2014-9-17 12:21:58

太讲究了吧
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