论坛 › 客家美食 › 桂花莲藕＋糯米

瑞士糖 发表于 2013-3-24 13:00:08

卖相不咋地吃起来不知道怎么样{:soso_e113:}

吉祥如意 发表于 2013-3-24 13:06:02

好。没吃过

龍☆ 发表于 2013-3-27 17:09:59

糯米桂花藕的做法：
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。

龍☆ 发表于 2013-3-27 17:12:46

king倩 发表于 2011-11-9 14:52 static/image/common/back.gif
我也都是学来的。看食谱做的。。

你的家人有口福噢

king倩 发表于 2013-3-27 17:22:23

龍☆ 发表于 2013-3-27 17:12 static/image/common/back.gif
你的家人有口福噢

谢谢。

king倩 发表于 2013-3-27 17:22:35

龍☆ 发表于 2013-3-27 17:09 static/image/common/back.gif
糯米桂花藕的做法：
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；


写得真仔细

＿陌生人i 发表于 2013-3-27 17:51:10

一看。我肚子饿了。。{:soso_e124:}

king倩 发表于 2013-3-28 08:00:53

上饶--小张 发表于 2013-3-27 17:51 static/image/common/back.gif
一看。我肚子饿了。。

这么夸张。;P

查看完整版本: 桂花莲藕＋糯米