日用陶瓷
日用陶瓷是我们最熟悉的陶瓷，也是我们必不可少的日常生活用瓷，因此，日用陶瓷又称为“餐具”或“家瓷”，比如餐具、茶具、饭具、酒具、咖啡具均属于日用陶瓷。日用陶瓷分为日用陶器和日用瓷器，日用瓷器是在日用陶器的基础上发展而来的，两者在性能和工艺上颇为相似，所以习惯性地把它们统称为日用陶瓷。日用陶瓷历史悠久，历来备受赞誉，可以说是口碑载道，原因是它有以下几个优点：
一、釉面光亮而细致，即使沾了污垢也方便洗涤，常洗常新，保持洁净。
二、有较好的热稳定性，传热较为缓慢，端拿盛装沸水或滚烫食物的陶瓷器具也觉得不太烫手，比一般的玻璃器皿优越许多。
三、具有不易炸裂的性能，陶瓷器具不像一般的玻璃器皿，它可以经受住一定温差的急热骤冷变化，属于热的不良导体。
四、陶瓷材料化学性质稳定，耐酸、碱、盐，而且不易被大气中的碳酸气侵蚀，具备铁、铜、铝等器具所不具备的优点，不与食物发生化学反应，不生锈、不老化，安全健康，经久耐用。
五、陶瓷表面气孔少，致密性好，吸水率低，在严密封口之后可以防止储存的食物发生水分的挥发、渗透，甚至外界细菌的入侵。
六、日用陶瓷彩绘装饰及其丰富多彩，高温下的釉彩及青花装饰等可以防止铅的中毒危害，安全美观，提升生活品味。
但是，再完美的器具也有美中不足的地方，日用陶瓷也不例外。其缺点便是不耐摔碰，抗冲击强度低，属于易碎品，请小心轻放，同时也不耐蒸煮，不能明火直烧作为炊具使用。
不懂、路过！ 不能明火直烧作为炊具使用 看了一下
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