这个好货哪里有？

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 15:49:02

这个好货哪里有？

本帖链接：https://www.raoke.net/40315_1_1.shtml

大家有木有见过这山货？这个呢，叫蕨（jue）菜，也是美味的山珍。
一般在清明前后就可以摘了，蕨菜美味好吃，安全无污染，被称为“山菜之王”。
生的蕨菜含有可致癌物质“原蕨苷”，吃时要用沸水煮几分钟，“原蕨苷”在70摄氏度的高温下会自动分解，所以熟吃蕨菜危害并不大。

下面我想问问大家，山上有木有这货？

＿陌生人i · 发表于 2013-4-22 15:52:57

这好像看过，是我们家乡叫的“大排鱼”。不知道是不是那种。

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 15:54:56

上饶--小张发表于 2013-4-22 15:52
这好像看过，是我们家乡叫的“大排鱼”。不知道是不是那种。

哦，这个卖凉拌菜的地方经常有的，，就是不知道老家山上有没有

48155550 · 发表于 2013-4-22 16:05:33

哈哈，很多，你会不会做啊，我爷爷那个地方不知道多少这都行，而且都很大头的

48155550 · 发表于 2013-4-22 16:06:08

客家话应该叫做结

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:07:32

48155550 发表于 2013-4-22 16:05
哈哈，很多，你会不会做啊，我爷爷那个地方不知道多少这都行，而且都很大头的

会做啊，现在很想念那个味道

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:07:51

48155550 发表于 2013-4-22 16:06
客家话应该叫做结

客家话不知道叫什么，也不知道哪有

liu5201314 · 发表于 2013-4-22 16:09:29

不一样吧，那个草也能吃？

人生叹喃 · 发表于 2013-4-22 16:13:06

老家山上有。我妈妈上去还摘了一把回来，我说别吃中毒了。结果给我丢了。

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:13:51

liu5201314 发表于 2013-4-22 16:09
不一样吧，那个草也能吃？

不懂就不要乱讲，那个不叫草，叫蕨菜，外面卖凉拌的地方也有，

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:15:54

人生叹喃发表于 2013-4-22 16:13
老家山上有。我妈妈上去还摘了一把回来，我说别吃中毒了。结果给我丢了。

啊，浪费食材啊，

liu5201314 · 发表于 2013-4-22 16:16:48

沐紫云云发表于 2013-4-22 16:13
不懂就不要乱讲，那个不叫草，叫蕨菜，外面卖凉拌的地方也有，

鬼乱说啊，第三图是菜，打死不信，还有啊，不开心别回复我谢谢！

人生叹喃 · 发表于 2013-4-22 16:17:50

沐紫云云发表于 2013-4-22 16:15
啊，浪费食材啊，

主要不懂怎么做。

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:19:09

liu5201314 发表于 2013-4-22 16:16
鬼乱说啊，第三图是菜，打死不信，还有啊，不开心别回复我谢谢！

你是不是有点近视啊？你说的草前面不是有5根我说的蕨菜么？还有，它长大后就是这个样子的，

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:20:56

人生叹喃发表于 2013-4-22 16:17
主要不懂怎么做。

恩，也是，用开水煮几分钟然后再用清水浸泡，炒肉很好吃的

卟依籁 · 发表于 2013-4-22 16:21:32

这个还能吃？？？？？

人生叹喃 · 发表于 2013-4-22 16:22:46

沐紫云云发表于 2013-4-22 16:20
恩，也是，用开水煮几分钟然后再用清水浸泡，炒肉很好吃的

下次试试去。

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:24:38

卟依籁发表于 2013-4-22 16:21
这个还能吃？？？？？

是的，姐吃过呢，很好吃的，

沐紫云云 · 发表于 2013-4-22 16:25:50

人生叹喃发表于 2013-4-22 16:22
下次试试去。

哈哈，下次怕是等到明年了，能吃的时间也就那么20来天，晚了就长大了，变成第三图那样了

卟依籁 · 发表于 2013-4-22 16:33:28

沐紫云云发表于 2013-4-22 16:24
是的，姐吃过呢，很好吃的，

老家臭水沟旁边有甚多这种植物，然后我就觉得它们臭臭的

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