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美团成都团购-太平洋电影城及上海美食介绍

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边走边看吧 发表于 2013-4-22 10:00:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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美团成都团购-太平洋电影城及上海美食介绍

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上海美食节选:
天大热,抬头看霓云,不料一场豪雨过后天气更加闷热,呆在空调房里时间长了,未免头昏眼花,四肢无力,于是想起了吃冰冻地栗糕。
地栗,就是荸荠,是植物中的蝙蝠。算它水果吧,却冷不防地在菜场里露个面。算它菜吧,与它配伍的只有猪肉片,但甜津津的不送饭。只有生病了,比如上火,父亲会买一袋来,煎汤服下,第二天咽喉就不痛了。到了冬天,我们家有吃风干地栗的习惯,风干后的地栗甜度是增加了,但剥皮更麻烦,得用小刀削。据说刚解放时上海街头还有叫卖“扦光嫩地栗”的小贩,手势极熟,小小地栗用刀三转两转,就露出白白的果肉,再用竹签一串,糖水里一浸,三五只铜板就可以买一串了。
于是点了.盆烙面,黑椒铁板牛排、罗宋汤、土豆色拉等统统屈居配角,我是为烙面而来的。来了,亲爱的烙面。还是那股浓郁的奶酪香,挑开金红色的“症斑”一吃,味道与记忆中的一样。又因为这里的烙面是装在鱼形盆里的,拌起来方便,更加入味。两个人吃一盆,也撑到喉龙门了。
在CPI—路攀升的今天,这里还有8元一份的罗宋汤,10元一块的炸猪排,25元一块的牛排!被我视如旧情人的奶油鸡丝烙面也不过25元对了,这里还有好多种烙面,如金枪鱼络面。有人恨海棠无香,鲥鱼多刺,《红楼梦》没有结尾,我这个俗人则恨泰晴士西餐社在这么远的“下只角”。有口福的杨浦市民不要骂我自私,请给予理解吧,设若再要吃一回烙面,车资大大超过烙面了。
毛脚女婿第一次上门叩见未来的岳父岳母,倘若不拎一只超大规格的奶油蛋糕,老人家的脸色马上难看起来,左邻右舍也会窃窃私语:这个小伙子一没路道.二没钞票,三不僅道理。
因为奶油蛋糕堪称节日里最体面、最实惠的礼品,食品店里经常脱销。轮到我自己做毛脚女婿时,曾为买一个奶油蛋糕,托人踏着黄鱼车到静安寺飢司令(当时还没恢复原名)去开后门,整整-下午我都在斗室窗前来回踱步,直到月上树梢才等来佳音,这个过程充满了悬念。
甜奖就是加糖,小孩子才喝,没有一点情趣的东西。现在有些店里有冰豆浆供应,大热天灌它一扎确实爽快,但要当心拉肚子。
好的豆浆应该有豆香味,浓。那时候,弄堂里的上海人几乎天天喝豆浆,早農见面打招呼:
......(未完待续)
【冬季养生提醒】每逢冬季,吃火锅吃伤了的病人总是屡见不鲜。火锅虽然好吃,但对于人们的消化系统无疑是一个考验。专家建议:1滚烫的食物很容易烫伤消化道黏膜;2火锅总是少不了各种肉类,大量的脂肪和嘌呤可能为高脂血症和痛风埋下隐患。3三高人群不宜食用火锅。
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