团购专题-八方快捷酒店团购及中华饮食文化

边走边看吧 · 发表于 2013-3-13 10:14:00

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中华饮食文化节选：：
其实从2008年开始，中国烹饪协会作为主体，就在负责调研和运作“中国烹饪”申遗
工作。而更在国家开展非遗申报和保护工作之初，中国烹饪协会就力促饮食类项目进入国家“非遗”名录之中，而不是集中在“传统手工技艺”大项中，这将是“中国烹饪”申请世界级“非遗”的第步。截至H前，国务院批准公布了两批国家级非物质文化遗产名录，共

织的坐垫。它们的区别是：筵长席短，筵大席小
(古代的席，碍于起居条件，大的可坐二三人，小的仅能坐人）。筵铺地下，上放席子。时间长

2001年10月20日晚，江泽民主席在上海国际会议中心设宴款待APEC(亚太经合组只）领导人，用的是个冷盆、四道熟菜、道点心加水果，嘉宾入座时，掀开冷盆银盖时，
跃入眼帘的是朵“鲜花”植立“泥”中，这是由两片烤鸭皮，三根芦笋，三四粒红、黑鱼子巧妙组成。“荷花时蔬”则由黄瓜、冬瓜、节瓜、萝卜、红菜头和茭白这些蔬菜组成，呈现了

3.“郑和七下西洋”
明成祖永乐三年（1405年）至明宣宗宣德八年(1433年），明王朝为联络各国君主，取得海外贸易的主动权，不惜倾注巨大财力，授命郑和，小字三保 01118(宝），扬帆海上，七下西洋①，宣扬了国威，远播中国文化，也使郑和成为打通中国到波斯湾、阿拉伯半岛、红海及非洲航路的第人。郑和每次下西洋,率船少则五六十艘，多者达数百艘，所率部众多达2.7万人。郑和率领庞大的船队穿越太平洋和印度洋，航行10万余里，历时28年，途经30多个国家和地区，最远到达非洲东海岸。现今爪哇、泰国仍留有的三宝垄、三宝庙和三宝塔就是友好关系的见证。郑和与西洋沿岸亚非国家进行贸易往来和文化交流，为中国树立了良好的国际形象。郑和周游南海各国名胜并观察风俗，调查物产，研究气候地理，绘制的《郑和航海图》是我国第部关于海洋地理的著作和阁册，同行者马欢的《瀛涯胜览》、巩珍的《西洋番国志》等都是我国最早和最好的“西洋”各国地理名著。它们分别记录所至各国的风土人情，食品食俗、食事内容亦颇丰富。
......(未完待续)
【幼儿冬季保健常识】进入冬季后天气寒冷，是感冒的好发季节，各位家长为了孩子顺利的度过冬季，要做好以下几点：1、合理饮食。2、注意节制饮食。3、保护皮肤。4、坚持户外活动。5、多晒太阳。6、定时通风换气，注意室温。7、减少病源感染机会。

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不同的炊器，而且懂得使用蒸汽导热的知识，同时还包含着慷得使用石臼、木杵除去谷壳的技术，这些都是人类饮食史上的重要发明。
黄帝时代还有项重大发明，这就是煮海水为盐。史籍中有黄帝的臣子宿沙氏始煮海水为盐的记载。根据《中国古代科学技术主要成就表》考证，我国最早制盐的时间与黄帝的时代十分接近,说明在黄帝时代，人们已经懂得制盐和用盐来调味了。盐的出现，是人类饮食史上的又个飞跃。在此之前，有“烹”而无“调”；有盐之后，“烹调”这个概念才算完整。盐不仅会使食品的滋味更加鲜美，而且更有益于人体健康。
健康煮

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