美团网东莞冰点物语团购及中国饮食文化介绍

边走边看吧 · 发表于 2013-3-12 13:34:52

美团网东莞冰点物语团购及中国饮食文化介绍

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美味饮品

最高价值：10元

美团价：4.5元
购买须知
有效期：2013.3.12 至 2013.6.12有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：12:00-21:00本单无需预约，咨询请致电商家凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠建议1人享用堂食外带均可，提供免费打包商家无包间提供免费WiFi

美团实拍

冰点咖啡

仙草奶茶

金桔柠檬汁

芒果探戈

柠檬梅子绿

桂花柠檬碎

饮品公开课

搭配红糖煮生姜吃
红糖煮生姜暖身驱寒，促使血液流畅。女生们即使来月经时，也可以在白天享受夏日都市生活，动如脱兔，吃冷饮爽high，等到到了晚上的时候，自己动手切些生姜片配上红糖煮红糖水喝，静如处子，享受自己温婉娴静的另一面。

搭配好心情吃
就像西医不建议刚生完孩子的女性需要坐月子一样，西医也从来没有建议过来月经的女性不能吃冰。老话讲病由心生，反之，积极良好的心态能打败疾病。经期吃冷饮，别忘了搭配一份好心情。

搭配男人吃
想吃冷饮一定带上男朋友或男性友人。冷饮太冷时，男生可以贡献出双手将其捂热；冷饮冰块太多时，男生可以贡献出胃将其迅速吃掉；冷饮口味不喜欢时，男生可以贡献钱包将其立马换掉。如果男生不乐意，女生就大方祝他们也早日来大姨妈吧。

※以上建议仅供参考，实际情况请您以个人体质和生活习惯为准。

冰点物语

冰点物语，以“健康、味美”为基点，结合台湾专业师傅的指导及不断的探索及创新，因地制宜地调制出多种不同口味的饮品，并在全国范围内迅速发展直营及加盟的连锁事业。至今，冰点物语产品、形象及其健康味美的理念皆已受广大消费者青睐。

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中国饮食文化节选：
“大人”，同巫术图腾有直接关系，虽然其含义同后世所说的“美”有
关，但所指的是在图腾乐舞或图腾巫术中头戴羊形装饰的祭司或酋长。后世比较纯粹意义上的“美”的含义，已脱离了图腾巫术而同味觉的快感相连了。依据《说文》，“美”宇从“羊”从“大”，就是说，它是由“羊”和“大”二字组合而成的，它的本义是“甘”（《说文》羊部）。又据段玉裁的说法，“甘”字本来一般是作为所谓五味（甘、辛、酸、苦、咸）中的一味，表示口中有“甜”的味道。然而在这里不是这样的意思，它与“甘”、“辛”等无关，主要是意味着适合人们的口味。（关于“甘”字，《说文》甘部说是“从口含一”，其意是“美”）。所谓“羊大”两字组合创作了“美”字，这是美字的本义（《说文》美字，段注）。换言之，按照段氏的解释，“美”从“羊”从“大”，本义并不是指对那样的羊的姿态的感受性，而是指肥大的羊的肉对人们来说是“甘”的，是表达“甘”这样的味觉美的感受性。在《说文》以外的文献中，谈到饮食的味道，“美”字也常常在“甘”的意义上使用。例如，“黍”的后起字、“甘”的本字“香”也训“美'(马叙伦《说文解字六书巯证》卷二，1页，芳、宓字；卷十三，120页，黍字）此夕卜，旨、甜等这类从“甘”或从“舌”的字，也都以“美”训。（《说文》甘部，旨、甜字，段注）这些事实，都是“美”与“羊”、“甘”相联系的明证。日本学者笠原仲二先生在1979年出版的《古代中国人的美意识》认为，美字是“羊”和“人”二字的组合，是表达“羊之大”即“躯体庞大

饮食与其它物质生活形态有着鲜明的不同，有人在上海穿一个傣族的服装，人们会觉得很奇怪。而在上海开设一个有民族特色的饮食店，人人都可以去吃的。饮食与服饰、居住环境不一样，饮食是不容易发生冲突的。饮餐具有很强的融合性和兼容性，排除对抗，而趋于适应和迎
合。因此，将节日的基本活动定位于饮食，更表现出节日的合欢性质。

古代以色列人所饲养牛、绵羊、山羊，在古代中东地区是最重要的食物生产种类，以含有高度纤维素的植物为食料。它们不会与人类争食，反而会通过提供肥料和拉犁的牵引劳力而促进农业生产。它们还是毛质纤维的来源，为人类提供服装原料，其皮可做鞋和马具。养猪所能得到的收益远不如饲养反刍动物。猪不能拉犁，不会产奶，其毛皮不适合用于纺织和服装。猪的粪便可以肥沃农田，但对可供游牧的茫茫草原益处不大。“古代以色列的猪肉禁忌实质上是一种成本与收益的选择”，“没有哪一个干旱地带游牧的人群是养猪的，原因很简单，很难保护猪群不受炎热、日晒的威胁，在从一个营地向另一个营地的远距离迁移中又缺少水的供应”。(〔美〕马文哈里斯，《好吃：食物与文化之谜》）
需要说明的是，早在1万年前，中东的许多地方，包括以色列人的居住地在内，都曾大量饲养猪。后来，伴随着人口密度的加大，生态环境逐步发生了巨大变化，“从森林到耕地，再到放牧地，乃至沙漠。每一阶段的演进都会更加有利于饲养反刍动物，而更加不利于养猪。”(〔美〕马文哈里斯，《好吃：食物与文化之谜》）由于生态条件变得不适应养猪，猪本身又没有其它让以色列人难以不顾的优势；相反，饲养猪的植物性食物也是人要吃的，在食物并不丰富的时期，便出现了人类与猪之间的生存竞争。这样，猪在中东地区的地位必然变得低下，成为最下等的动物。伊斯兰教的猪禁忌实际上是这种原有习俗观念的延续和强化。

台湾张起钧教授着有《烹调原理》一书，他在序言中说：“古语说‘饮食男女人之大欲存焉’，若以这个标准来论，西方文化（特别是近代美国式的文化）可说是男女文化，而中国则是一种饮食文化。”从宏观而言，这一判断是有道理的。因文化传统的缘故，西方人的人生倾向明显偏于男女关系，人生大量的时间及精力投注于这一方面，这在汉民族是难以理解的。因为历代理学家“存天理，灭人欲”，汉民族对于男女关系理解的褊狭，仅仅把它看做是单纯的性关系，而在传统文化中把性隐蔽化、神秘化和罪恶化，“万恶淫为首”，甚至认为“女人是祸水”。性被蒙上一层浓厚的羞耻和伦理色彩，对于现实的性，便只能接受生理的理解3“男女之大防”，将男女关系与性关系等同起来，所以雷夜访普阁：赵匡胤和重臣赵普二人盘腿而坐，身边置炭盆，既可取暧，又为烤肉。对性的认识也是肤浅的。而且这一切都还只能“尽在不言中”，说出来便有悖礼教，认为道德沦丧了。由于对性的问避、排斥，屮国人把人生精力倾泻导向于饮食，这样，不仅导致了烹调艺术的高度发展，而且赋予饮食以丰富的文化内涵。
食色乃人之两大本性，食色欲望为狂欢的原动力。食色本能充分的宣泄便是狂欢最基本的表现形态e满足基本欲望的狂欢才是真正的狂欢，是出自本能的狂欢。在此种场合，社会的等级、差别、不平等被消解殆尽，荣誉、名望、地位等等被视如粪土，社会规范和道德法则变得无足轻重。其它的诸如文学、舞蹈、歌谣、庆贺、庙会及种种的带有狂欢性的仪式都是这两种基本狂欢的延伸和发展。
......(未完待续)

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大约在公元前5400年前，黄河流域就已经种粟（原意为黍的籽粒），且用土窖储藏粮食；大约在公元前4800年前，长江流域就已经种稻（有黏和不黏之分，最早的“稻”专指黏的稻类）。中国人自进入农业社会开始，就基本形成了以粮食为主、肉类为辅的饮食结构，并且延绵至今。
在我国的饮食结构中，主食主要有两大类：米饭和面食。这种饮食习俗的形成主要由地域和气候环境决定的。我国南方民族主要农作物是稻米，所以一般是以米饭作为主食的，米饭的原料又大米和糯米，做法有多种，而且还可以将大米和糯米做成糕饼、汤圆、米粉、糍粑。在食用大米的地区，有许多与米有关的习俗，在南方汉民族地区，节庆时日的“敬谷神”、孩子出生时的“送米礼”、婚礼中的“坐轿米”、人去世时的“含饭”等等。北方种植小麦的地区的人们则是以面食为主食的。人们喜欢将麦子磨成的面粉做成馒头、面条、烙饼、饺子等具有特色的食物。我国面条的做法多种多样，比如有挂面、切面；牛肉面、鸡丝面、三鲜面；还有北京的炸酱面、山西的刀削面、兰州的拉面、河南的烩面、四川的担担面等等。另外，在我国少部分种植玉米、青稞、高粱、土豆、红薯等杂粮的地区，他们主要是以这些杂粮为主食的，像西藏藏族的糌粑、新疆维吾尔族的馕等。
老北京炸酱面

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