人民日报报道：天地珍物 中华魁宝--石斛（三）

本帖链接：https://www.raoke.net/3720_1_1.shtml

解读石斛之五

珍稀奇贵，天之娇宠

*铁皮石斛生长需要什么样的环境和条件

石斛兰属植物对生长条件和环境要求十分苛刻。必须具备一定的环境、温度和湿度，而且还是一种附生物种。据有关资料介绍：石斛因其生长在人迹罕至的高山峻岭、悬崖峭壁背阴处的石壁上、缝隙间的兰属植物。其主要生长环境在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境。惧怕霜冻及过高的温度，要求生长环境湿润而又不能处于过湿的水中。其最适宜的生长温度为25℃左右，最适宜光照为20000Lux左右。石斛的根在发育成熟后有十分罕见的结构。无根毛，其皮层细胞可完全发育演变为由羽状纤维状物质组成的海绵层，即能吸收和贮备一定的水分，又能通透空气。石斛栽培中，除了适宜的光、温、水分条件外，有无适宜于根生长的环境，通常是决定其成败的关键因素。

石斛生长对环境、条件的要求尚且如此，铁皮石斛的生长对环境和条件的要求就更高了。据有关资料介绍，铁皮石斛生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻。由于铁皮石斛对生长的环境条件要求苛刻，同时其自然繁殖能力低、生长缓慢，加上铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，这样人们要想见到铁皮石斛，只有靠人工栽培了。

深圳永生源生物技术股份有限公司董事长刘星华说，人工栽培铁皮石斛不是件容易的事。在种植铁皮石斛过程中，稍有某一个环节或某种技术程序上的差异处置不当，都可能前功尽弃，功亏一篑。刘星华说，他种植铁皮石斛6年了。6年多来，他不停地到处拜师学艺，遍访名师，学习铁皮石斛的人工种植技术；但是他们还是受了不少挫折，走了不少弯路。然而在挫折面前，他们没有退步，而是坚持用科学的方法，认真分析总结铁皮石斛的生长特点，了解了各种先进技术，模仿铁皮石斛原生种的生态要求，构筑打造铁皮石斛生长的原生状态。他们采取通过“种源选优对比、种植方式对比、光折射度对比、基质配方对比、干湿度对比、养分供给对比以及病虫害防治”等技术攻关，基本掌握了铁皮石斛的种植方法。2008年，他们按照高标准要求，搭建钢架大棚结构，采取了“内外遮阳大棚，架花床高密度栽培”方式，终于获得了人工栽培的成功，6年的攻坚战，才获得一定效果。无怪人们说铁皮石斛不仅是珍稀奇贵的物种，更是天之娇宠的物种。

解读石斛之六

地设天造，返朴归元

*栽培铁皮石斛要选择适宜的环境和条件

铁皮石斛的生长条件和环境要求是如此苛刻，甚至可以说离开原生地，铁皮石斛就很难人工栽培。然而我们如今却在广东省饶平县发现了大面积人工种植的铁皮石斛。广东省饶平县为什么能够人工栽培铁皮石斛呢？这里，深圳永生源生物技术股份有限公司董事长刘星华自有一番说法。他说，把铁皮石斛从原产地的云南、贵州搬到广东省饶平县来并非偶然。当我决定投身铁皮石斛的栽培，发掘这一传统的名贵中药时，几乎跑遍了中国的各个地方，也走遍了广东所有的山山水水。当我有一天考察到广东省饶平县时，一个突如其来的冲动令我激动不已。广东省饶平县的地理环境和气候条件，似乎与铁皮石斛的原生地云南贵州完全吻合。我当时想，为什么不把铁皮石斛的生产基地搬到广东省饶平县来呢？有了这个大胆的想法，于是刘星华邀请了不少专家学者对广东省饶平县的生态环境、地纹地貌及气候条件进行考察论证。广东省饶平县位于广东省东端沿海，地处粤、闽、台的交汇处，整个地形依山傍海，即东、北、西三面环山，南临南海。地势北高南低，西北为丘陵，东南部滨海为台地和冲积平原。县境内的黄冈河自成水系，由北向南贯穿县境中心，流经12个乡镇，经县城黄冈镇穿流注入南海。海拔1000米以上的山峰有7座，最高山峰为西岩山，海拔达1256米。这里在北纬23°28′—24°14′处，北回归线在县境南部穿过，属海洋性亚热带季风气候。日照充足，雨量充沛，季风明显，年平均气温21．4°C，降雨量1475．9毫米。这里不仅气候条件优越，温润适宜，而且一年中农作物可以三熟。从这些情况看来，广东省饶平县无论是地形地貌、环境气候、温差纬度几乎与铁皮石斛的原生地云南贵州完全一样，如果稍加点缀即是一个地设天造、返朴归元的铁皮石斛原生态的环境。而且，饶平县一年四季中有三个季节春、秋、冬都适合铁皮石斛生长，这可以说是一个理想的铁皮石斛的生产基地。同时，在考察过程中，考察组在饶平县还听到了一些关于铁皮石斛的民间传说。相传，唐代韩愈被贬潮州时，途经饶平县，因水土不服而染虚热之症，当时服用了当地的一种草本植物——铁皮石斛后而痊愈。当然，传说归传说，但也说明了广东省饶平县也是可以生长铁皮石斛的地方。科学的考证和美好的传说，让刘星华坚定了信心，他决心把铁皮石斛的生产基地定点在广东省饶平县。6年来，他和他的同事们在广东省饶平县铁皮石斛的生长基地起早摸黑，栉风沐雨，困难面前不退步，挫折之中愈振奋。终于取得了如今的成绩。现在，当我们走进永生源铁皮石斛的生长基地放眼望去，大规模的铁皮石斛长势喜人。并且永生源还准备把铁皮石斛的生产基地扩大。实践证明，广东省饶平县能够人工栽培铁皮石斛。