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《理疗》食疗常识
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一、相克的食物 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀死人 6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝 7、芹菜忌兔肉——同食脱头发 8、狗肉忌绿豆——同食伤元气 9、螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食死亡 10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏 11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾 12、甲鱼忌苋菜——同食中毒 13、皮蛋忌红糖——同食呕吐 14、人参忌萝卜——同食伤元气 15、白酒忌柿子——同食心闷，多食亡 16、豆腐忌菠菜——同食生结石 17、鸡肉忌菊花——多食死亡 18、鲤鱼忌甘草——同食死亡 19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍 20、栗子忌牛肉——同食麻木 21、鸭肉忌梅子——多食发老病 22、山芋忌白酒——同食生胃病 23、梨子忌开水——同食泄泻 24、蛇肉忌萝卜——同食则亡 25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛 26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水 27、海带忌洋葱——多食便秘 28、西药片忌酒——同食胃穿孔 29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡 30、雀肉忌香蕉——多食过敏
二、健康必知的饮食相克
马肉忌木耳，同食得霍乱 猪肉及菱角，同食肚子疼 狗肉忌绿豆，同食会中毒 兔肉忌芹菜，同食必脱发 兔肉忌小白菜，同食必呕吐
牛肉忌栗子，同食会呕吐 牛肉忌毛姜，同食中毒亡 羊肉忌西瓜，同食伤元气 驴肉忌黄花，同食心痛亡 羊肉忌干菜，同时生心闷
鹅肉忌鸡蛋，同食伤元气 鹅肉忌鸭梨，同食伤热病 柿子忌螃蟹，同食会腹泻 鸡蛋忌糖精，同食会中毒 洋葱忌蜂蜜，同食伤眼睛 黄瓜忌花生，同食伤身体
香蕉忌芋头，同食会腹胀 土豆忌香蕉，同食面生斑 海蟹忌大枣，同食得痢疾 豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋 萝卜忌木耳，同食得皮炎 黑鱼忌茄子，同食得霍乱
西红柿忌白酒，同食会胸闷、气短。 南瓜忌虾类：同食会痢疾。 菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻易中毒。 萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
芹菜与团鱼相克：同食会中毒。 芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。 芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。 海带与猪血相克：同食会便秘。 螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃 螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。 螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。 螃蟹与泥鳅相克：功效正好相反，不宜同吃。 螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，呈现腹痛、恶心、呕吐等症状。 螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。 螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。 螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 螃蟹与芹菜相克：同食会破坏蛋白质的吸收。 海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。 毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 毛蟹与冰相克：同食会引起中毒
三、常 见 的 五 性 食 物 酸性食物： 酸性食物： 强酸性食品：蛋黄，乳酪，白糖做的西点，柿子，乌龟子，柴鱼等。 中酸性食品：火腿，培根，鸡肉，猪肉，鳗鱼，牛肉，面包，小麦，奶油，马肉等。 弱酸性食品：白米，落花生，啤酒，酒，油炸豆腐，海苔，文蛤，章鱼，泥鳅。 瓜果品类：柑、杏、梨、橙、桃、李、橘、柚、梅、橄榄、柠檬、枇杷、山楂、椰子、石榴、荔枝、芒果、葡萄、佛手等。 调味品类：醋 碱性食物 常见的碱性食物： 弱碱性食品：红豆，萝卜，苹果，甘蓝菜，洋葱，豆腐等。 中碱性食品：萝卜干，大豆，红萝卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，蛋白，梅干，柠檬，菠菜。 强碱性食品：葡萄，茶叶，葡萄酒，海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量。 苦性食物： 蔬菜类：苦菜、苦瓜、大头菜、香椿、薤白、慈姑、百合、槐花等。 瓜果品类：白果、佛手等。 调味品类：淡豆豉。 甘性食物 蔬菜类：蕹菜、蕨菜、菠菜、荠菜、黄花菜、洋白菜、白菜、芹菜、茄子、西红柿、茭白、白萝卜、胡萝卜、洋葱、竹笋、土豆、芋头、蘑菇、黑木耳、白木耳、丝瓜、瓠瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜等。 瓜果品类：柑、杏、梨、李、桃、甘蔗、柿、橄榄、苹果、荸荠、百合、山楂、香蕉、椰子、樱桃、龙眼、核桃、花生、西瓜、甜瓜、罗汉果、苡仁等。 水产品类：藕、菱角、泥鳅、蚶、田螺、黄鱼、鲳鱼、青鱼、镛鱼、鲢鱼、鳗鲡鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼等。 禽畜蛇类：牛奶、羊奶、猪肺、猪肠、猪肉、猪肝、猪肚、猪髓、猪皮、猪蹄、火腿、蛇、蛙、哈士蟆等。 调味品类：蜂蜜、蜂乳、白糖、冰糖等。 辛性食物： 蔬菜类：生姜、葱、洋葱、大蒜、芥菜、香菜、油菜、白萝卜、大头菜、芹菜、韭菜、辣椒、蔬菜类花椒、茴香等。 瓜果品类：香橼、佛手、陈皮等 调味品类：酒。 咸性食物： 粮豆类：大麦、小米等。 蔬菜类：苋菜。 水产类：紫菜、海蛰、海带、海参、蟹肉、螺、龟肉等。 禽畜类：猪肉、猪肾、猪髓、猪蹄、猪心、猪血、火腿、狗肉、白鸭肉、熊掌、鸽蛋等。 调味品类：盐、酱等。
四、不宜吃的食物 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。 2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。 3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。 7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。 9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。 10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。 12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。 13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。 14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。 15、柿子空腹服易患胃内柿结石，千万不要吃。 16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
五、食疗歌 盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。 香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
六、民间食养要诀
若要不失眠，煮粥加白莲。 心血气不足，桂圆煨米粥。 萝卜小人参，常吃有精神。 常吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。 常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。 吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。 九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？ 萝卜抗癌，降福消灾。 萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。 萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。
多吃芹菜降血压，效果满意人人夸。 黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。 吃了十月茄，饿死郎中爷。 多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎不为难。 多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。 胡萝卜，小人参，常吃长精神。 红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。 韭根韭叶，散瘀活血。 盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。 青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的 “青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”）
包饭用荷叶，清香又解热。 鲜藕止血，熟藕补血。 女子三日不断藕，男子三日不断姜。 羊肉补气血，肺虚最相宜。 大蒜是个宝，常吃身体好。 一香能驱百臭，一蒜能杀百菌。 只要三瓣蒜，痢疾好一半。 大蒜不值钱，能防脑膜炎。大蒜是个宝，抗癌效果好。 一日不吃姜，身体不安康。 姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。 冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。 冬有生姜，不怕风霜。 夏吃大蒜冬吃姜，不用医生开药方。 早晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。 鼻子不通，吃点大葱。 夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
平常绿豆芽，通便催奶下。 赤豆利脏腑，祛毒又滋补。 热天一块瓜，强如把药抓。 一天吃点枣，气壮身体好。一天吃三枣，终生不显老。 红枣茵陈汤，肝病好单方。（红枣二百克与茵陈九十克共煎，食枣饮汤） 红枣芹菜根，能降胆固醇。红枣黄芪汤，补血养气好效方。 酸枣加白糖，安眠帮大忙。 核桃山中宝，补肾又健脑。 多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。 常把核桃吃，润肤黑发须。 早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。 早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。 五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
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