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边走边看吧 · 发表于 2013-1-17 16:40:08

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【幼儿冬季保健常识】进入冬季后天气寒冷，是感冒的好发季节，各位家长为了孩子顺利的度过冬季，要做好以下几点：1、合理饮食。2、注意节制饮食。3、保护皮肤。4、坚持户外活动。5、多晒太阳。6、定时通风换气，注意室温。7、减少病源感染机会。

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冬季火锅节选：鱼片要大小厚薄均匀，不穿花。鸡蛋淀粉糊不宜过清，以免影响汤的质量。食用中可加汤和精盐，以免味淡。
此火锅为四川火锅中的创新品种，是由四川流传广泛的民

盐各适量鸡精6克熟鸡油100克
1.原料加工：将鸡宰杀治净，肋排洗净剁成大块，用清水漂去血水。将鸡与排骨分别人开水中余一下捞出用清水冲洗，放一锅中，下姜（拍破），葱（给结），加水用中火烧开

1．原料加工：将猪肥肠用醋及精盐反复搓洗干净，下人水锅中煮熟，捞出切块。炒锅置火上，下人植物油烧热，用葱花、姜丝爆锅，投人肥肠块爆炒片刻。粉丝洗净剪断。
2．制作烫食：将火锅中加人肉汤烧沸，先下人洗净的海参片、干贝、酸菜丝烹煮，用调料调味，3分钟后，下人肥肠块，然后下人粉丝，待粉丝煮透即可食用。辣椒油可放在火锅内，也可以放碟内供蘸食。

、外国火锅等等，不胜枚举。
大众火锅范围宽广，品种繁多，适应性强。从用料上看，从传统的毛肚、黄喉、牛肉、羊肉等，到鸡、鸭、鱼
...(未完待续)
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花椒花椒又名大椒、秦椒、蜀椒、红椒、大红袍。卜花椒味辛香而麻，具有特殊的芳香气，有去腥、解腻、增香的
作用二火锅用的是生花椒。
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