上海新青年羊羯子火锅团购

边走边看吧 · 发表于 2012-12-14 12:05:30

上海新青年羊羯子火锅团购

本帖链接：https://www.raoke.net/32970_1_1.shtml

在这寒冷的冬季，我们爱吃火锅，爱吃涮羊肉，但是一片片涮，一根根涮，一点点涮，怎么都觉得不爽，于是菜一次涮一盘，肉一次涮一碟，全部放进料碗，把火锅吃成烩菜，我们爱火锅，我们爱生活。

上海火锅团购：东林路新青年羊羯子火锅精美4人套餐

美团实拍

羊蝎子锅底

精品肥牛

精品肥羊

撒尿牛丸

版权所属美团网精品火锅团购，转载请注明出处，美团网为消费者发现最值得信赖的商家，让消费者享受超低折扣的优质服务，热门火锅团购：皇牛原生态食尚火锅、金海洋肥牛火锅城（开发区店）、草花香原生态云南火锅、吉乐吉回转自助火锅

如何开正宗的火锅店节选：
企业形象的多样性对火锅企业尤其重要。首先要具备形象的统一性，并进行广泛的宣传，使消费者对企业有一个初步的印象。但多样性不能背离统一性，否则消费者会对企业产生误解和不信任感。餐饮企业的经营品种特殊，竞争者多，手工操作强，它面对的是一个广大的市场，服务对象千差万别，不同的民族、国家、语言、文化、审美观对饮食的不同需求，要求火锅企业用多种多样的形式多层次、多侧面、多样化地吸引消费者。如重庆小天鹅火锅，近几年来，开拓经营迈出了新的步伐。紧紧抓住川东风味火锅的大众品种，以经济实惠、朴实无华、家常风味为突破点，在全国开了十余家分店，生意兴隆，效益大增；同时提高服务质量，不断更新菜品。既体现了“小天鹅”形象的统一性又反映了形象的多样性。服务范围日益扩大，服务地域越来越宽，投入巨资兴建分店，体现了其活力形象及未来发展扩张力形象。如果将这些具体形象进一步分解，可引出各方面的特色，如经营机制灵活多样，企业管理运作、技术水平较高，经济与社会效益并重；这使它的形象更加完美无缺、更加丰满生动、更具有感人的魅力。有了这些形象的支持，加上具有吸引力的美味火锅。其形象才是真实的，形象的统一性也才有基础。
3郾火锅企业形象的动态性四川火锅市场是处在不断变化之中，人们对火锅的追求，是永无休止的；火锅企业必须随着市场的变化而变化，必须顺应当社会的饮食潮流，常塑常新。从消费者的心理来看，总是喜新厌旧，不断产生新的欲望和新的消费点。从吃饱到吃好，从大众火锅到山珍海味火锅，从品尝风味到讲究养生，永远不会停留在一个水平上。因此，企业就要不断开发新火锅品种，改进服务方式，采取新的手段，塑造新的形象，从不同的侧面以不同的手法给消费者以新的口感，激起消费者的消费欲望，使消费者真正体会到餐饮企业新的活力，从而征服消费者。如北京亚运村火锅大世界，汇集了我国各地火锅的精华，既有东北的“酸菜白肉火锅”、“什锦火锅”；湖南的“鱼圆火锅”、“四生片火锅”、“银鱼火锅”；北京的“涮羊肉火锅”；四川火锅的诸多品种，风行一时。后来顺应饮食潮流又推出了香港的“全生火锅”；山东的“菊花火锅”以及“海鱼火锅”、“三鲜火锅”、“狗肉火锅”、“豆腐火锅”等，受到广大食客的好评；近日，他们又推出了“山珍火锅”、“烧烤火锅”、“野味火锅”、“驼鸟火锅”等。并提高服务水平，采取了各种优惠措施，推行承诺制，从而再造了企业形象新优势。
火锅企业的形象性还和其名称和独特的标志有关，名称的选择大有文章可做，它是创意灵感与文化品位的结合。其一般原则是具有独特性、简洁性和寓意性；其特殊原则是同一性、含蓄性、规范性；具体地说，用人名、地名、植物名、数字名、动物名、组织名等加以创意。标志的设计，是火锅企业的形象说明，一般有文字标志、人物标志、动物标志、事物标志、图案标志等。如麦当劳餐厅有两个基本标志，一是黄色的大写“M”，还有一个是人物——麦当劳大叔。在美国，人们在街头看见黄色的字母，便产生了吃汉堡包的欲望，许多小孩子去麦当劳餐厅，不仅仅是为了吃汉堡包，更是为了见麦当劳大叔。可见形象的巨大影响作用。又如全聚德烧鸭店门前的黄色大鸭子；烧鸡公火锅店墙上画的公鸡与火锅，图案简洁，艺术力强，容易为消费者所识别。火锅企业的形象性是一个重要的问题，它是火锅企业各个方面的集中反映，关系到火锅企业的生存与发展，不可忽视。如何树立起崭新的火锅企业形象，还需行业主管部门和众多的火锅企业共同努力。一个火锅品牌，有时就像一个人的名字。名人因人而出名，人名因名人而身价倍增。在进入市场经济的初级阶段火锅只有靠价格、质量、服务等一些项目来竞争。随着市场的进一步成熟，企业之间的竞争已不再是单项要素的竞争，而是能体现综合能力的品牌竞争。怎样使火锅具有知名品牌，知名品牌的“金字招牌”又如何培育?
高档的火锅店企业培育名牌的重要途径就是做好自身的广告宣传工作，把企业的文化、火锅的特性、服务的周到等通过流畅有效的渠道传递给广大消费者。而消费者通过广告了解了你的火锅店后，在直接“感受”你的“产品”所得出的使用效果和宣传效果相一致时，消费者就会宣传你的产品，于是火锅的品牌就会越来越响。通俗地说，品牌是企业的命，广告是品牌的根。
1郾品牌的建立同广告主题的确定密不可分品牌是企业的最大财富。作为火锅也是如此，世界知名餐饮企业麦当劳、肯德基等品牌蕴含的无形价值就足以说明问题。但名牌的形成、成长、成熟需要一定的过程，不可能一蹴而就，更离不开创意新颖、视野开阔的策划人的包装与培育。在塑造火锅品牌形象的过程中，首先要把握好火锅店广告主题的确立。所谓广告主题，即广告的中心思想，是火锅通过广告想要传达给消费者的形象说明。广告的主题犹如一根红线贯穿于广告之中，使组成广告的各种要素有机组合以形成一则完整的广告作品。在品牌形象塑造的过程中，企业广告主题都有一个基本的格调或风格，这种能体现火锅店特色的广告主题便于公众对该火锅店形成整体的、一致的印象。
2郾广告宣传定位是火锅品牌推广的关键所在火锅店由于经营的产品就是服务，这种产品的一次性，即时性，决定了火锅广告要力求切实。火锅店应从实际出发，量力而行，做好自己在行业中的定位，并针对企业在行业中的地位和自己的实力进行广告宣传定位。在广告泛滥的今天，消费者很难因其平淡的广告而激发起消费的欲望和好奇心。所以一个火锅品牌的成败与否，选择目标消费群和进行广告宣传定位至关重要。企业在实施品牌推广战略前，首先明确广告宣传定位，并与之配合制定相应的营销策略。只有如此，才能在残酷的市场竞争中争得一席之地，站稳脚跟。
3郾广告宣传是火锅品牌推广的重要手段首先，应针对目标市场，选择恰当媒体，加大品牌宣传力度。产品宣传应根据消费者中目标人群的需要，重点突出一个“质”字，如原料精制、服务高档的商务性火锅，应定向于高消费者；格调清新、原料独特的民俗型火锅，应定向于都市回归族；环境温馨、服务周到的家常型火锅，应定向于百姓大众，并以树品牌、巩固形象为突破口，强化火锅在消费者中已有的印象。通常采用在电视、电台、报纸、灯箱、立牌上做宣传的办法，或有针对性地请顾客点评火锅。组织一些让消费者受益、难忘的活动，以确实提升企业形象，促进经济效益的改观。
火锅店要真正做到“好酒还要会吆喝”，一忌不顾自身特性和目标市场的大小及对象，铺天盖地乱轰一气，结果是“广种薄收”；二忌“千军万马过独木桥”，一窝蜂地大打价格战；三忌“俏时忘广告，滞时忙广告”的急功近利式的“广告近视症”。
其次，火锅店要扩大知名度，树立品牌加强火锅店整合传播力度。商海汹涌，在商言商。火锅店应以战略眼光对待品牌推广与广告宣传，这其中特别要强化整合传播力度。运用产品生命周期理论和产品、渠道、价格、促销等营销因素整合策略，进行市场细
分，依据餐厅定位，科学地进行广告定位，依据不同季节和时令特色菜品调整和控制广告的投入，确定和调整广告目标和广告策
略。此外，还要注重广告的到达范围、传达频率、接受率、消费者印
象、销售增长情况等等广告效果的测定，重视广告活动的整体策划，注重整体效应与长期效应。成都谭鱼头火锅不断提升企业形象，有力地促进了产品知名度、美誉度的升华，这正是火锅品牌树立的成功所在。
再次，品牌的背后是文化，借文化之力构造企业品牌，是企业不断提升形象的重要方式。中华五千年积淀的深厚文化内涵与火锅的完美结合，自然能造就出文化在火锅上的独特风景。总之广告宣传的目的在于扩大品牌知名度，树立火锅企业形象，可以指导消费、刺激需求、加速流通、扩大销售，在竞争激烈的商品经济中，广告宣传不是可有可无的，而是品牌推广的重要营销手段。
火锅店堂与厨房布局
火锅店的店堂和厨房布局是开办火锅店的一个重要因素，对火锅店的经营效益有十分密切的关系，其设计装修、规划、建筑、材料、灯光、色彩、门面、地面、墙面、空间等均要考虑周全，面面俱到。

…(未完待续）
版权所属美团网精品火锅团购，转载请注明出处，美团网为消费者发现最值得信赖的商家，让消费者享受超低折扣的优质服务，热门火锅团购：地中海国际酒店?香港火锅城、元鼎福时尚养身火锅、锅董自助火锅、大鱼林火锅

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

上海新青年羊羯子火锅团购

马上注册，结交更多客家好友，享用更多网站功能，让你轻松玩转饶客网。

逛了这许久，何不进去瞧瞧？