北京火锅巴蜀新天地4人套餐团购

边走边看吧 · 发表于 2012-12-12 15:46:07

北京火锅巴蜀新天地4人套餐团购

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"在这寒冷的冬季，我们爱吃火锅，爱吃涮羊肉，但是一片片涮，一根根涮，一点点涮，怎么都觉得不爽，于是菜一次涮一盘，肉一次涮一碟，全部放进料碗，把火锅吃成烩菜，我们爱火锅，我们爱生活。
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北京火锅团购：东三环南路巴蜀新天地4人套餐
巴蜀新天地

巴蜀新天地晓以“饮食男女，人之大欲存焉”之理，以江湖之名，携“欲之初，以果腹为之”为己出，餐厅用时尚大气的手法装饰着：橘红色的吊灯衬映乳白色的桌面几丝嫣红。暗紫色的沙发足以接纳疲倦的身体，厚厚的拥抱，一份安全的隐藏，妖娆的水兰花在帷幔的垂帘下显出几分青涩，欲与还羞，一串水晶珠；一株绿色怏然；一帘红纱飘飘。聊胜于吃是轻松消磨，是闲暇的美味，亦是欢聚的喧闹。

食物养生常识截取：
食用油、生抽酱油、淀粉适量。做法：
(1)将干金针蘇、木耳用清水泡发30分钟后洗净。
(2)将牛肉洗净、抹干,切成薄片，卩入适量盐、糖、食用油、生抽酱油、淀粉腌制1小时。
(3)将金针菇、木耳、牛肉片、短葱段、蒜茸、姜片一起拌匀。注意要把金针菇、木耳放在盘底,牛肉片放在表面,然后放
在蒸锅里蒸5分钟即成。特点爽滑,鲜嫩。
雪里蕻
雪里蕻又名叶芥菜,引入我国后演化出很多品种。叶芥菜是芥菜的一个品种,在叶芥菜中又分为许多类型,其中分蘗芥就是一个主要类型,分蘖芥又叫雪里蕻,是专来腌制加工的蔬菜。
据《广群芳谱》记载f四月有菜名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。""虽然埋藏在雪层里,仍然葱茂,不怕低温,雪里蕻的美名确实当之无愧。
【如何选购1腌雪里蕻以色正昧纯、株棵完整、鲜嫩、咸淡适口、无异昧者
为佳。
【保鲜储存】腌雪里蕻应坛装、密封、置阴凉处储存,可保存1年以上。
【营养成分1雪里蕻所含的蛋白质可分解为16种氨基酸，其中以谷氨酸
(味精的鲜味成分)最多,所以吃起来格外鲜美。谷氨酸在人体内
可转变为谷氨酰胺,参与蛋白质和碳水化合物代谢,改善神经系统功能。
就其营养成分而言，每100克可食用雪里蕻含水分91.5克，蛋白质2.8克,脂肪0.6克,维生素E0.16毫克,碳水化合物3.6克,钙23.9毫克,磷64毫克,铁3.4毫克,维生素B,0.07毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸83毫克。

…(未完待续)
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