美团嘉兴团购:川娃子重庆鸡公煲鸡公煲美食团购
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美食美味
购买须知
- 鸡公煲:肉质酥嫩,色泽红润,口味醇香,令人一吃就难以忘怀。它采用干锅炒菜,具有加工精良,配方独特的优点,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,从而具有了香味浓郁,鲜嫩适口、百吃不厌、百吃不腻,一锅两吃的特点,成为了美食市场的新亮点。
中餐公开课
所谓中餐的“射鸡师”,就是大厨。他们挥舞着锅铲,运用高端的技巧,做出了让人回味无穷的美味。这个过程中,神秘的一点就是那个技巧。何为高端的技巧,且听在下一一解说。
- 水嫩煎:说到煎,都是用油煎,其实也可以有水有油的,叫做水煎。水煎是在煎锅内刷上少量的油,然后将主料摆入,再加入少量水,煎至汤烧干即可。
- 营养炒:此乃最传统的技巧,也是最常用的。使用旺火将油烧热,放入菜品,不停翻炒,调味即可出锅。这种方法使食物快速熟透,保留了菜品中大量的营养。
- 双面烹:烹分为煎烹和炸烹,有点类似于红烧。与煎和炸不同的是,烹后都要淋上清汁,使菜入味。成菜口感咸鲜,颜色呈隐红色,朴实的外表实在的内心。
- 美味炸:用旺火把大量的油加热,使食物迅速炸熟。一般都会经过2次过油炸,且要控制火力,不可炸糊。最常见的美味炸鸡,就可以表达这个方法的完美之处。
川娃子重庆鸡公煲
川娃子重庆鸡公煲一直以来秉持热情的服务态度,选料优良,保证了食物的口味。在沿袭中国上千年的餐饮文化的基础上,自我钻研美食配方,将干锅与火锅完美组合,形成了一种全新概念的餐饮文化。
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生活小常识:【舒缓眼部疲劳小窍门】用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部疲劳
秋季出游必须注意的小常识:(1)秋季空气干燥是传染病的高发期,因此在旅途中一定要注意预防传染病。例如在火车中和公交车内避免和咳嗽的乘客讲话,经常通风换气。
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