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厦门特色复合式餐厅-日月潭.雪花
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厦门特色复合式餐厅-日月潭.雪花 繁华的中山路主街，小捌进辅路，气场立刻淡定。 镇邦路24号，日月潭.雪花复合式餐厅的店头安宁恬静，和相挨的渔王川菜形成鲜明对比。绿白相间，象生命最初的葱茏，她是热烈火红旁的清新小百合，自吐芬芳，一旦你着眼，便会被吸引，再也挪不动脚跟。 小小的店面，进去后豁然开朗，上下三层，空间错开，欧式环廊，弧型木梯，古老的壁灯和地板，仿佛走进一个复古的欧州城堡，脚步轻轻，怕惊醒一个千年的梦。 这是一栋有故事的小洋楼。三层原为工商总局旧址，二层有储藏屋为小金库，至今还是空置。后来整栋楼由华侨长期居住，光阴里多少故事，如珠玉散落在大宅处处，仿佛一伸手，就能悉数拣拾。再后来华侨移居海外，房子便空了出来。来自台湾的陈彦杰先生，匠心之意，将文化和食物完美融合，让这里变成了最闲适而放松，又能饱口舌之欲的心灵驿站。 纵览，是我到每一处的习惯。墙上到处是便利贴，有食客留下的对某道菜的溢美之辞，有旅人偶然发的片段感触，心情，闲语，这样那样的笔迹，每一张便利贴的后面，也都有不同凡响的故事吧。我想起丽江小镇游历，去的几家小店，同样满墙寄情心语，满足味蕾之后，顺便让心事无遮无拦，下一个看到的人，致以前人陌生的怀想，很好！ 雪花冰果然名不虚传，抹茶、百香果、芒果、花生等多种口味，各有各的特色，零下35度的专利微调设备，刨出雪花片片，入口即化，感觉奇佳。据老板介绍，日月潭雪花的冰砖均采用新鲜水果制成，不加糖浆和炼乳，已十分可口。又有台湾专门空运来的价值12万元的设备助阵，强强联合，自然不同凡响。 开胃雪花冰之后，台式小火锅依次上场。最有风味当推沙茶锅，特制的高汤，加上台湾带来的牛头牌沙茶酱，及其特调牛奶，味道淳厚鲜美，食之唇齿留香，香里一丝丝甜，好象是虾米的鲜美，又似是佳酿的芬芳。麻辣锅，望文生义，定是以川渝口味为主调，但又融入了台式的鲜美之道，一点辣，满口麻，不燥不呛，恰到好处。如果喜清淡口味，还可选择养生锅，正如店里广告所言“追求健康，美味同样不落单”，这款养生锅以大骨配各种养生中药材久炖慢熬，文火老汤，鲜美自不待言，关键还有养生驱燥，益气补血之大功。 任选一锅，开始下各种新鲜食材，削成薄片的肥牛，明亮的鲜虾，筋道的丸子，还有脆生生的各类菌菇及时令蔬菜，满满盈盈一大盘端上来，老板竟然说只要28元！ 惊讶的还有16块钱一份的台式卤肉饭、哥伦布鸡排饭、台式鸡排饭等等。粒粒浑圆的米饭上，有主菜有辅菜有卤菜，还外加红茶或饮料或者例汤。在这个物价飞涨的时代，高性价比真是一种美德。 吃饱喝足，站在二楼往下看。骑楼下，茶桌盏盏，骑楼外，烟火人生，时光如电，转眼一年一年。活在当下，最喜的最有福的事，应该是日日都能与美食相遇吧！那么，来镇邦路24号，我们一起品尝源自宝岛台湾的，漂洋过海而来的味道。
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雷达卡
能不要用美食诱惑吗