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姜丝炒大肠

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楼主1楼
木钱哥实名认证 发表于 2012-3-31 02:42:57 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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姜丝炒大肠

本帖链接:https://www.raoke.net/14055_1_1.shtml


材料:
猪大肠300克、姜5片、大蒜2粒、红辣椒1支。
调料:
醋精 、黄豆酱各1小匙,鲜鸡粉1/2小匙。
做法:
1. 全部材料洗净。大肠切段,姜切丝;红辣椒去蒂及籽,切丝;大蒜去皮,切片备用。
2. 锅中倒入1大匙油烧热,放入大肠炒热,加入蒜片炒香,在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀,即可盛出。
附注:
姜丝最好选用嫩姜,才会清脆可口,不仅能调味,亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精,才能表现出道地客家料理风味。
菜系:客家菜
参考图片:


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姑娘,我有条祖传的染色体想送给你。

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沙发2楼
砍柴郎实名认证 发表于 2012-3-31 05:53:35 | 只看该作者
大腸記得洗乾淨。。。

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板凳3楼
八嘎耶鲁、实名认证 发表于 2012-3-31 08:38:55 | 只看该作者
这个可能没有那么好吃/

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地板4楼
小小点 发表于 2012-3-31 14:34:12 | 只看该作者
开饭了
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如梦初醒实名认证 发表于 2012-3-31 18:43:27 | 只看该作者
大肠没有先煮熟透可以炒、?
终日奔波只为饥 有了三餐便思衣, 挣得衣食皆满足 叹无娇容美貌妻。

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志鑫 发表于 2012-3-31 20:10:52 | 只看该作者
砍柴郎 发表于 2012-3-31 05:53
大腸記得洗乾淨。。。

如果是粉肠,那洗了就变苦咯

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衣袋里的魔鬼 发表于 2012-4-1 23:12:40 | 只看该作者
砍柴郎 发表于 2012-3-31 05:53
大腸記得洗乾淨。。。

洗干净 了  没有味道

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njying 发表于 2012-4-12 14:51:04 | 只看该作者
好吃,看看,馋了呢

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 楼主| 木钱哥实名认证 发表于 2012-4-12 18:16:35 | 只看该作者
njying 发表于 2012-4-12 14:51
好吃,看看,馋了呢

饿了没,我饿了。
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流年 发表于 2012-4-12 19:05:10 | 只看该作者
讨厌这道菜。。

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 楼主| 木钱哥实名认证 发表于 2012-4-12 19:38:39 | 只看该作者
流年 发表于 2012-4-12 19:05
讨厌这道菜。。

下次有机会一起吃饭的话我就点这个,你就不会和我抢了。自己可以独食。
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uesus 发表于 2012-4-12 20:17:02 | 只看该作者
饿了

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流年 发表于 2012-4-12 22:36:14 | 只看该作者
木钱哥 发表于 2012-4-12 19:38
下次有机会一起吃饭的话我就点这个,你就不会和我抢了。自己可以独食。

那我点十盘给你自己吃,你就可以不用吃饭了。。

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小辉灰 发表于 2012-4-18 19:13:58 | 只看该作者
哎呦,这样吃好浪费呀!应该把肠拿来糖醋,或是煮咸菜头!

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njying 发表于 2012-5-4 17:07:20 | 只看该作者
放点酱油撒

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咱不哭泣 发表于 2012-5-4 18:20:55 | 只看该作者
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潇洒姐实名认证 发表于 2012-5-5 12:31:11 | 只看该作者
加酸菜啊,吵喜欢
亲.我是香港代购小慧,在深圳杨美旺塘开了饶客港货店,附近有老乡多多支持!

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 楼主| 木钱哥实名认证 发表于 2012-5-5 12:32:25 | 只看该作者
潇洒姐 发表于 2012-5-5 12:31
加酸菜啊,吵喜欢

各有千秋吧。
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杜十爹实名认证 发表于 2012-8-17 18:46:47 | 只看该作者
姜丝其实也挺好吃

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吉祥如意 发表于 2013-4-17 13:48:33 | 只看该作者
食猪肠打布娘
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