酿苦瓜

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 00:15:04

酿苦瓜

本帖链接：https://www.raoke.net/10830_1_1.shtml

材料：
苦瓜500克，五花肉250克。
调料：
糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末各适量。
做法：
●将苦瓜去瓤，洗净，切3厘米圆墩；五花肉捣成酱，加入盐等调料拌匀备用。
●将苦瓜墩空心填满肉馅，摆入盘内，入笼急火蒸熟，取出备用。
●炒锅注油烧热，下入葱姜末爆镬，加入鲜汤、盐、料酒烧开，用水淀粉勾芡，淋上熟油，浇在苦瓜上即成。
附注：
客家地区端午节的应节菜，苦瓜刚刚出身。
也可以用煲钵来煲。
菜系：客家菜
参考图片：

砍柴郎 · 发表于 2012-3-7 00:18:40

半夜。。。。
宵夜還沒吃呢。就知道誘惑我。明知道人家最喜歡吃苦瓜。。。。

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 00:21:13

砍柴郎发表于 2012-3-7 00:18
半夜。。。。
宵夜還沒吃呢。就知道誘惑我。明知道人家最喜歡吃苦瓜。。。。

我刚吃完。准备下班。

〃零乱ˉ · 发表于 2012-3-7 00:22:37

刚刚吃饱，知道木钱哥要来这一手

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 00:25:10

〃零乱ˉ 发表于 2012-3-7 00:22
刚刚吃饱，知道木钱哥要来这一手

那是那是，减肥最新技术就是看着有吃的很想吃然后又吃不到。最后没吃，这样能消耗掉很多卡路里，能起到很大的减肥效果的。

〃零乱ˉ · 发表于 2012-3-7 00:26:19

木钱哥发表于 2012-3-7 00:25
那是那是，减肥最新技术就是看着有吃的很想吃然后又吃不到。最后没吃，这样能消耗掉很多卡路里，能起到很 ...

不能再减肥了，要增肥

现实钛虚イ叚 · 发表于 2012-3-7 00:26:24

看起来不错，吃起来就不知道了

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 00:27:57

现实钛虚イ叚发表于 2012-3-7 00:26
看起来不错，吃起来就不知道了

可以买材料测试一下的哦。

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 00:28:42

〃零乱ˉ 发表于 2012-3-7 00:26
不能再减肥了，要增肥

也能起到增肥的做用，因为看到吃的就会饿然后坚持不住就会去找吃的，吃完了就会增加卡路里，能起到增肥的做用。

砍柴郎 · 发表于 2012-3-7 00:43:59

木钱哥发表于 2012-3-7 00:21
我刚吃完。准备下班。

下班？？？
沒聽誰說你上班、、、、

现实钛虚イ叚 · 发表于 2012-3-7 00:47:23

木钱哥发表于 2012-3-7 00:27
可以买材料测试一下的哦。

有机会在尝试

大老虎 · 发表于 2012-3-7 00:48:48

我看这图把宵夜粥喝下去的

〃零乱ˉ · 发表于 2012-3-7 00:50:08

木钱哥发表于 2012-3-7 00:28
也能起到增肥的做用，因为看到吃的就会饿然后坚持不住就会去找吃的，吃完了就会增加卡路里，能起到增肥的 ...

你逻辑太多了

June、 · 发表于 2012-3-7 01:26:22

这个我做过。很好吃呢。

慧慧慧 · 发表于 2012-3-7 08:44:53

好好吃的
我以前阿姨就会经常做的
挺好吃的

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 08:51:00

慧慧慧发表于 2012-3-7 08:44
好好吃的
我以前阿姨就会经常做的
挺好吃的

你会做不

慧慧慧 · 发表于 2012-3-7 08:54:44

木钱哥发表于 2012-3-7 08:51
你会做不

我做过不好吃
但是我阿姨那边的人做的还不错

木钱哥 · 发表于 2012-3-7 08:57:25

慧慧慧发表于 2012-3-7 08:54
我做过不好吃
但是我阿姨那边的人做的还不错

慢慢来，多尝试。

Desperado。__m_ · 发表于 2012-3-7 20:35:45

看起来油腻腻的，就没有胃口。应该做起来不需要那么多油

杜十爹 · 发表于 2012-8-17 18:40:14

好吃的很

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